葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此时，发酵基持的组成可为：葡萄糖250~350g/L，七水***镁0.2~0.3g/L，磷酸氢二铵或尿素0.4~0.5g/L。 此基质须进行灭菌处理。发酵过程中，温度控制为30-32度，pH用30%~50%的办法控制为5.5-6.5，发酵过程持续40~100h。然后，通过过滤和洗涤除去微生物，活性炭脱色，再过滤，浓缩结果或喷雾干燥而得成品。针对食品级不锈钢及药业级商品，葡萄糖酸钠可调整身体酸碱，确保***系统一切正常***，合理避免低纳***的产生，作为食用添加剂和。
均相化学氧化法。结晶葡萄糖加水溶解后加入催化剂，控制一定的温度，滴加次溶液，同时滴加离子膜液碱来控制反应体系的pH值，使平衡向生成葡萄糖酸钠的方向移动。使用该方法生产葡萄糖酸钠具有转化率高，工艺过程简单，成本低的优点，但是其中间步骤多，副产物多，产物难于分离，因此在应用上受到了限制。3、有很强的阻垢能力，尤其对于钙、镁、铁盐这些元素来说，效果更是显著。
电解氧化法。该方法是在电解槽中加入一定浓度的葡萄糖溶液，再加入适宜的电解质，在一定温度、一定电流密度下恒电流电解。其工业参数的确定因加入电解质的不同而异。电解氧化法虽然克服了生物发酵法和均相化学氧化法的某些缺点，但在工业生产中能耗大，不易控制，因此工业化生产中很少采用。不过在使用葡萄糖酸钠作为缓蚀剂时应注意其富营养而能促进藻类繁殖的问题。
在多年的研发、生产及服务过程中总结了葡萄糖酸钠在混凝土中的应用方法：
1、使用葡萄糖酸钠，W/C比可以降低，这能使混凝土强度增加，这是一种型的混凝土。
2、大块和大重量的灌注工程是较难施工。由于加了葡萄糖酸钠，混凝土可操作性的改善力凝固时间的延缓能够避免结构上产生相接面，其结果能增进结构强度。
3、在炎热地区保持W/C比不变而增进可操作性有重要意义。在中东建造桥梁时曾用去大量葡萄糖酸钠。
4、在混凝土拌合料中加入葡萄糖酸钠，能延缓凝固时间，这对长时间和高难度的灌注很为重要。
5、现在在混凝土工业中，预拌合混凝土是在中心地点配套制好，然后用混合机卡车运送出去。在这种情况下，增加可操作性的延缓起始凝固时间很为重要。
6、降低W/C比能制成更高强度和耐久性的混凝土，葡萄糖酸钠能用来达到此目的。这对高强度钢筋混凝土甚为重要。
7、预制的砌筑用砂浆必须要在长时间中可以使用。加入葡萄糖酸钠能延长工作期。
8、油井泥浆由于温度高是很难操作的，加入葡萄糖酸钠后泥凝土可以在170℃温度下工作
葡萄糖酸钠做为外加剂
根据添加外加剂，水对混凝土比（W/C）可以减少。根据添加葡萄糖酸钠可以得到以下的实际效果：
a、提高工作中性在水对混凝土比（W/C）不会改变的状况下，添加葡萄糖酸钠能提高工作中性。这时候，葡萄糖酸钠是起增粘剂的***。在葡萄糖酸钠加大药量在0.1%下列时，其改善工作中性的水平与添加量正比。
b、提高抗压强度当混凝土成分维持不会改变而混泥土中的水成分可减少（即W/C减少）。当葡萄糖酸钠的添加量为0.1%时，加水流量可降低10%。
c、减少混凝土成分水和混凝土成分以同占比减少，W/C比维持不会改变。这时，葡萄糖酸钠做为混凝土减少剂。
