蔬菜水果超市如何选择货架呢？或者说蔬菜水果超市应该选择什么样的货架呢？
中岛展示台：
中岛展示台在蔬菜水果超市中应用比较普遍，由于蔬菜水果超市人的流量比较集中，所以中岛展示台可以很有效的进行分流，而且两到三层的中岛展示台顾客拿取商品比较方便。
端头货架：
这种货架在蔬菜水果超市中放置一些调味品，油盐酱醋茶等等，有一些超市还出售方便吗，火腿肠，水以及饮料，都是可以用这样的端头货架来盛放。
堆头柜：
堆头柜一般放置促销类的货品，或者一些散装货都可以堆放在堆头柜上，蔬菜水果超市中堆头柜也是必不可少的。
水果货架上的水果摆放有哪些技巧
芒果：按照其生长方向陈列；苹果：整齐陈列，营造量多丰满的感觉；猕猴桃：奇异果损耗较大，中空陈列，显出量感；葡萄：比较容易造成损耗，建议进行包装上架；草莓：耗损极大，不要大量陈列，可带包装陈列；西瓜：陈列讲究平稳安全，避免滚落摔伤；柑桔橙类：陈列整齐，显出量感；火龙果：按照其生长方向陈列，损耗控制得当；榴莲：丰满有量感，陈列讲究平稳安全；香蕉：按照其生长方向陈列，轻拿轻放。生鲜货架的功能上怎么提炼各厂家的生鲜货架功能多是同中有异，故而我们在提炼功能卖点上主要侧重这一“异”字，使自已的功能卖点别具一格。
水果货架设计
设计水果货架要像设计家具一样精心，要有充分的货架设计功能，将设计元素与设计思想、理念、创意融为一体。这项因素的设计需要兼顾到经营者的销售经营利益以及消费者的购买便利性。货架为购物顾客群建立一个温馨，具有感i染力的休闲购物环境。既要显示水果货架应有的展示水果形态的作用，也要通过水果货架的形态和格局营造出一种特殊的艺术效果。
水果货架设计无论是在大型超市、卖场以及水果店，都要结合卖场性质，做到实用与美观相结合，吸引消费者驻足。
