泰鑫膳食教您：健康的饮食习惯随着人们生活水平的提高，大家都喜欢在茶余饭后吃点小零食。像油炸类、膨化类、酸辣类等零食的种类也越来越多，但是对身体健康的危害也是不容小视的。大家平时可吃些坚果、酸奶、水果、银耳莲子羹或麦麸等零食。因为这些食物可以养心、健脑。平时大家在宴请时，还可以多吃些粗粮、杂粮、瘦肉、花生等含***B群的食物，可以避免胃黏膜损伤。下面东莞饭堂承包给大家介绍下健康膳食的一二三四五一指每天喝一袋牛奶，可以增加身体内钙的含量。如果您有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或者两倍豆浆代替。二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配)；不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型，上海型次之)；三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治、高)；七八分饱。五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种***的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
在承包食堂时需要考虑的几个细节一家公司，为什么要选择食堂合同，如何选择食堂合同？ 这些必需依据状况选择。假如公司的数目很小，只要几个人，那么您能够请求人们做饭，或打电话给快餐店，例如快餐店会使员工吃得不好，但是没有需求选择***的食堂承包公司来制造食堂。由于各种厨房用具和管理人员的费用不适宜。假如是工厂将有100多人。有必要将食堂外包给***的食堂管理公司。由于这不会增加费用，所以会减少总承包。由于食堂承包公司的管理愈加***，所以厨师愈加***。省钱又省钱。并且员工称心度会很高。要选择食堂承包公司，需认真选择它。 ***食堂承包有几个优点，如下：有效降低商业食品本钱，厨房管理***化，进步企业的***形象，***管理能够更平安，更安康，更有效地预防食品事故，无需现金购置，减少公司现金流量，减轻人事管理担负，工厂食堂承包商，食质量量好，路段本钱差，食堂管理不需求亲身参与，只需求监视，竞争 承包，更大进步了员工饮食质量。
泰鑫膳食分享分辨猪肉小妙招分辨猪肉的四大知识放心肉知识一：鲜肉的质量鉴别一、新鲜猪肉的识别：一般情况下，新鲜猪肉的切面略呈鲜红色，当新鲜猪肉暴露在空气中时，肌红蛋白就会氧化成氧全肌红蛋白，这时的猪肉呈鲜红色。必须注意的是：当猪肉呈现出青绿色，是表明猪肉受到***污染并有还原物质存在，不宜食用。二、米猪肉的识别：米猪肉就是患囊虫病的死猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥瘦肉及五脏上或多或少有米粒状的囊包。如发现肌肉上有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。米猪肉的危害之深，已为人们所知，但它非常容易与脂肪筋块或油渣混淆，特别是买瘦肉时需要多加注意：将瘦肉上的白点放在手心中用力揉搓，如果溶化的就是肉渣或脂肪，如果不化，或迸裂即为虫卵。三、注水猪肉的识别：未注水的瘦肉颜色鲜红，用手摸略有粘感；注水的瘦肉，淡红带白，有光泽，很细嫩，且有水慢慢从肉中渗出，用随身携带的报纸，贴在选定的猪肉上，如果是注水猪肉，报纸很快被水湿透。四、母猪肉的识别：母猪肉含有危害***健康的物质—球蛋白，尤其是产仔前的母猪含量更高。母猪皮粗且厚，显***（但可以用漂刷掉）毛根呈丛生小自行，背脊上为明显，很容易辩认。所以母猪常被作假，卖主剥皮后冒充无皮肉出售。识别方法：母猪肉很老、不易煮烂；奶头长、粗大较硬，会被故意切掉；瘦肉条纹粗糙、呈暗红色；排骨弯曲度大、背脊筋骨突出、显***、骨头特粗，猪蹄粗大且磨得扁平；母猪头大、嘴长、撩牙较长。
