要对蛋糕店展柜进行深度清洁
1.福建蛋糕展柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。
2.清洗时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗陈列柜。
3.清洗蛋糕店展柜货架时，将蛋糕店展柜货架由柜内拿出，用软布进行人工擦洗，不可将其放入水池中冲洗，以免造成灯管管脚短路。
4.清洗蛋糕店展柜水盘和蒸发器时，可用低压水进行冲洗，剩余的水由排水管漏出，清洗过程中，避免大块杂物堵住落水口。
选购非定制面包展柜的艺术体现在材料上。其实材料的运用已经越来越多的被人们重视起来了，材料的好坏直接决定只价格的高低，鸿钛展柜提醒您，选购面包展柜的材料***好看其是否符合***的标准，这个是重要的。
不同材质的柜台，表面用料也有很大区别，像是木质，相对比较结实、能能承重，然而铁皮的，结实耐用。若是发现木质文件柜发现木材有虫眼、掉掉沫，则说明烘干不彻底，开柜门后用鼻子闻闻，如果有冲鼻、刺眼、流泪的感觉，则说明胶合剂中甲醛含量太高，会对******，这样的面包展柜相信送给您你都不想要。其实，正确选择面包展柜就是其中一个保证面包卫生健康的环节，而木质面包展柜就是***佳选择。在市场上，部分不法厂家只知道把面包柜做的多好看漂亮，不顾食品安全，这样的商家是触犯******的。木质面包展柜柜环保，并且坚固，不用喷漆就能保持柜体整体大方，尤其是浅色系的木架，更符合人们对食品货架的要求。
面包展柜定做***分析满足消费者需求的面包展柜需要具备内部空间面积较大、材质好，外观优美、结构坚固耐用、展示效果好等特点。下面我们具体来了解一下：
1、内部空间面积较大
you质面包展示柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经***质量技术监督机构历年来，多次抽检全部合格。
2、材质好，外观优美
you质面包展示柜表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使面包展示柜外观平整结实。耐腐蚀性更好。
3、结构坚固耐用
面包展示柜柜体的结构坚固度如何，直接关系面包展示柜使用年限的长短。you质面包展示柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，面包展示柜柜门容易脱落的缺陷。
4、展示效果好
面包展示柜是使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料。
蛋糕展示柜日常维护：
(1)定期清扫压缩机和冷凝器。
(2)定期对蛋糕陈列柜进行清洁。清洁冰箱时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱 性洗涤剂、油类、刷子等清洗冷库陈列柜。
(3)蛋糕陈列柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。