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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识,希望对同行业的朋友有所帮助
冷库的普及提高了生鲜产品的流通质量的同时也丰富了生鲜产品的销售覆盖范围,这对生鲜产业的快速发展意义重大。那么,冷库设计安装时一定要安装仓储货架吗?冷库行业认为不一定,要根据库房现场及仓储需求综合决定。例如,二三十立方的水果保鲜冷库,库房高度只有2米多高,有水果框,那可以直接码放就行,不需要安装仓储货架。而通常大型的冷库,尤其是物流仓储行业冷库,就会建议在冷库设计安装时要考虑好配套仓储货架的配置。那这是为什么呢?这是因为利用仓储货架堆放产品可以提高冷库的空间利用率,尤其是库高较高的冷库。在这里建议在货架款式的选择上可以优先考虑窄巷道、贯通式、后推式、重力式、穿梭式等存储量高的货架系统,更大化地提高冷库的***回报率。加快冷库的空气流通速度:利用仓储货架堆放产品可以加快冷库中的空气流通,是比较符合冷气动线规划的。生鲜产品堆垛产生的热量会造成库内温度的波动并启动制冷机组运行降温,而利用货架堆垛能减少堆垛热量,同时也加快了库内空气流通,一方面更利于生产产品的储藏,另一方面也减少了制冷机组等的运行能耗。
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(1)对保证产品质量安全的要求突出,产品安全事关***健康甚至生命安全
(2)产品的保质期短、质量损耗快,决定了产品冷链物流运作的时效性;
(3)产品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了产品物流作业环境的多样性;
(4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。 物流冷库设计及建造价格:随着科学进步的大力发展,不同行业都能应用到冷库,物流冷库发挥着重要的作用,以满足客户需求和多品种配送为目的的低温物流中心逐步发展起来,从冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。同时现代物流冷库不但需要现代制冷和保温技术的支持,更要符合现代商业流通对冷链物流管理的特定要求。
冷库建造之前需要做好哪些规划呢?
首先,明确冷库的用途
在建造冷库之前,一定要说明冷库的用途,它是用来储存新鲜的水果和蔬菜还是牛、羊和鱼?你需要低温制冷还是常温制冷?您想添加空调设备吗?你需要留出一个预冷室,一个速冻室等吗?只有澄清这些问题,才能在以后的施工过程中避免不必要的麻烦和功能浪费。
第二,估计冷库的大小
此外,冷库的规模应在建成前进行合理规划,以避免后期建设过程中的浪费。试想一下,如果你想建一个10000立方米的冷库,但选定的建设基地面积明显不够,那么这将直接导致今后的建设过程无法正常进行。