俏菜鸟，中国本土精酿啤酒品牌，秉持着“生而无畏，啤酒多少钱，天生自由”的品牌概念，我们在精酿的世界里永不止步地探索无限可能；我们选用来自世界各地的原料，致力于手工精酿的方式，酿造出不凡的啤酒。
淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味***，而且能引起喷涌现象），不含亚。又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。
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故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用
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严重时会窜出流失多半瓶啤酒，其主要原因为原料大麦在收获时受潮上霉菌等。各国不尽相同，中国的啤酒质量标准如下：中华人民共和国***标准（11度、12度优级淡色啤酒，GB 4927-2001）适用于以麦芽为主要原料，加酒花经酵母发酵酿制而成的
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