苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年，是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业，开发出各种型号智能电磁炒货机，环保、节能、低碳排放，操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
立式的滚筒的锅究竟哪个好，这个也说法不一，一般北方爱用立式锅，优点是直观，简便，顾客能看到栗子在锅里翻腾，能吸引顾客，南方用滚筒的也不少，优点是出货量大。所以我们不用纠结炒瓜子时要不要放盐，只要炒出来的味道好、颜色正，谁还管你怎么炒啊。说道炒出栗子的效果，立式的，滚筒的，煤气的或电的，效果都差不多，但我个人比较喜欢电磁滚筒炒锅，我总觉得明火炒栗子没有电炒锅安全和环保，很容易发生事故，对环境危害也不小，而电炒锅里为省电的无疑是电磁炒锅
电磁炒货机?
基本特点?
1.环保节能：该机是采用电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。该机使用复合锅体lt;滚筒gt;。保护热量不能向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。?
2.省时省电：滚筒lt;锅体gt;直接发热不需要任何热传递方式，开机30秒即可达100℃上，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。烘炒10斤原味瓜子耗电0.6度，10斤芝麻耗电0.55度。?
3.用料考究：全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。?
4.加热程度：电磁炒货机滚筒加热温度可达400℃。?
5.人机界面：参数设定方便快捷，人性化设计，微电脑智能控制。?
6.控温：操作技能要求低，在烘业中温度控制精度可达±2%，保证烘炒品每锅品质相同，色泽一致。所以对操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。?
7.自诊功能：有故障能自我诊断，显示错误代码，故障显示一目了然，安装简单，通电即用。自带万向轮，移动方便。
由此可见，炒货市场和炒货机之间相辅相成，谁也离不开谁。就目前来说，提高炒货机性能是当务之急。
据悉，目前，国内大约有几千家炒货机生产厂商，但这其中多为低层次、小规模、家庭作坊。只有数的的厂家有着生产资质，所生产出来的炒货机达到了国际标准。这也就使得国内的炒货机出现了良莠不齐的现象，也就为消费者造成了许多的困扰。
1、夹层锅使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。
4、夹层锅在使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。
6、可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。
