抚顺佬田台烧鸡-伊迪清真【好吃不腻】-佬田台烧鸡好不好吃

熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜，佬田台烧鸡哪里有卖，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤***是直接接触的，这样一来，抚顺佬田台烧鸡，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，佬田台烧鸡好不好吃，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎。用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田。

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