碳酸钠,俗名纯碱,又称苏打、碱灰,属于一种弱酸强碱盐,用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净,广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中,那么下面我们先来了解一下它在生活中的用途吧。
日常生活中的用途
1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加碱中和,才能制作出美味的面食。
2、在炒牛肉的时候,掌握不好火候很容易炒过火,肉会炒干,不好吃,那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分,加一点碱在里面,搅拌均匀,在加淀粉搅拌均匀,再炒水分就不容易流失,肉就会保持很嫩。
3、食碱能去除油脂中的哈喇味,方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时,放入一定量的纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可。
4、铅蓄电池充电、维护等,总得准备一些纯碱在旁边,以备***接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)
碳酸钠是一种易溶于水的白色粉末,高温能分解,加热不分解。例如200g包装的本品可以兑换成1KG的枧水,可以大大降低企业的生产成本。折叠编辑本段主要用途基本化工原料,广泛用于医yao药(医liao疗上用于治liao疗胃酸过多)、造纸等等工业上,要是在使用的过程中出现了意外情况应该怎样进行处理呢,下面就由盈动化工为您简介一下吧。
急救措施皮肤接触:立即脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
(在实验里,不小心沾到了碱液的时候,我们要用较多的水去冲洗,然后再涂上硼酸溶液来进行反应)
眼睛接触:立即提起眼睑,用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入:脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。
食入:用水漱口,给饮牛奶或蛋清。就医。
消防措施***特性:具有腐蚀性。未有特殊的燃烧暴炸特性。
***燃烧产物:自然分解产物未知。
灭火方法:消防人员必须穿全身耐酸碱消防服。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。
泄漏应急处理隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全mian面罩),穿防毒服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
碳酸钠 又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰,它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产,下面就由盈动化工带您来简单了解一下吧。
碳酸钠的结晶水合物石碱(Na2CO3·10H2O)在干燥的空气中易风化。
玻璃工业是纯碱的摄大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。
用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。