消泡剂泡沫可定义为液体介质中稳定的气体。影响此一过程的因素是气泡的表观粘度和稠密度影响到消泡剂微粒在气泡表面膜上的渗透扩就目前消泡剂而言，聚醚类与有机硅类消泡剂的性能***为优良，对这两类消泡剂的改性与新品种的开发研究也比较活跃.为了消除传统消泡剂这种不可避免的弊病，消泡剂，出现了分子级消泡剂，烟台消泡剂，这类消泡剂由特殊的矿物油及特殊的分子级消泡物质组成。110型有机硅固体粉末消泡剂是以特性硅油为主要原料，配以食用级表面活性剂等助剂制成。由于配方合理，采用特殊加工工艺，故其消泡和抑泡效果均优于国内同类产品。
产品简介 本品活性成分为聚氧甘油醚，英文名简称GPE。该产品兼具聚醚、硅酮类消泡剂的优点，可对不同介质消泡、抑泡，其消泡效果比常规消泡剂强2～3倍，而且具***性低、表面活性高、pH适应范围广、表面张力低、铺展速度快等特点。该产品能以任意比例溶于水，并能经受高温灭菌处理，广泛应用于发酵制造、***和食品加工、造纸、化工、涂料、建材、洗涤剂等领域的消泡处理。产品技术指标产品外观(25℃)：无色至微***透明粘稠液体羟值(mg KOH/g)：≤54.0酸值(mg KOH/g)：≤0.5浊点：17-22℃ [1%（V/V）水溶液]分子量：3000-3800三、使用领域适用于各种、味精、酵母、酶制剂、赖氨酸、肌苷、柠檬酸等发酵过程的消泡；在化工、纺织印染、豆制品、造纸、涂料等生产过程中也有显著消泡作用。
使用方法① 发酵过程使用GPE消泡剂，可以将其原液与培养基一起加热消毒入罐；也可以采用将GPE消泡剂在带搅拌的罐内配制成10-30%的浮状液，经消毒后，用空气保压，视发酵罐内泡沫上升情况，随时“流加”入罐。② 宜采用少量、多次的原则添加消泡剂。参考使用量：单独使用按配料体积的0.3-0.5‰添加。 五、包装、贮运及注意事项1、本产品用塑料桶包装，规格有5kg/桶、25 kg/桶、50 kg/桶。2、自生产之日起，贮存期为6个月。3、本品应***行摇瓶发酵和相关实验，确认合格适用后再投产。4、本品按非***品运输，应在常温下存放在遮阳干燥处。