1、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置,水位线可以较准确。
2、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
3、 采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪油。
4、 有***配电箱,操作简单安全。
5、 带有自动出料功能,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。
公司始终坚持“以质量求生存、以信誉求发展、以管理增效益、以服务赢天下”的企业宗旨; 坚持“以人为本、以诚待人" 的经营理念; 期待与新者朋友洽谈合作,共创辉煌。
果蔬脆片全自动油炸机功能
1、固色***:采用真空油炸,油炸温度大幅度降低,并且油内德氧气浓度也大幅度减少。油炸食品类不容易退色、掉色、褐变,能够 维持原料自身的色调。如奇异果非常容易遇热褐变,若采用真空油炸,能够 维持其翠绿色。
2、保香***:采用真空油炸,原料在密封性真空情况下被加温。原料中的呈味成分大部分为水溶,在油脂中并不总混,而且伴随着原料的脱干,这种呈味成分进一步获得萃取。从而采用真空油炸技术性能够 非常好地储存原料自身具备的香气。
3、减少油脂劣变水平:炸用食油的劣变包含空气氧化、汇聚、分解反应,而水或水蒸气与油触碰造成水解反应主导。在真空油炸全过程中,油处在负压力情况,溶解油脂中法汽体迅速很多逸出,造成的水蒸气工作压力较小,并且油炸温度低,从而,油脂的劣变水平大幅度降低。
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全自动油是全不锈钢304材质制成,自动程度高,有输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。
1、自动出料:通过电动提升的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。
2、自动控温:自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养.通过引风机对电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机则处于工作状态,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。
3、在生产过程中的细渣随时提出,增加油的使用率,在生产过程中油可以内外循环,是油温保持内外均衡,在油循环过程中还有提渣系统。
4、带有自动过滤系统,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用,不会变黑。:一机多用,可连续油炸各种食品,不串味。
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