萱草的别称又成黄花菜，金针菜，鹿葱，川忘草，忘郁，丹棘等。萱草的形态特征多年生草本植物，根状茎较为粗短，具有肉质纤维的根，多数进行膨大并呈窄长的纺锤形。叶基生成丛，条状披针形，长30-60厘米，宽约2.5厘米，背面被。夏季开橘***的大花，花葶长于叶，甚至能够高达1米以上；圆锥花序顶生，有花6-12朵，花梗约长1厘米；花长7-12厘米，花被基部粗短呈漏斗状，长达2.5厘米，边缘稍作波状；子房上位，花柱细长。
繁殖方式分株繁殖分株繁殖是的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出，重新分栽；另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长。挖苗和分苗时要尽量少伤根，随着挖苗和分苗随即栽苗。种苗挖出后应抖去泥土，一株一株地分开或每2~3个芽片为一丛，由母株上掰下。将根茎下部生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2层新根，并把过长的根剪去，约留10cm长即可。 [11
常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、消退、增添美容、黄花菜还有功能，具有中轻度的***，并在防止方面有一定的作用。黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是病者，不宜食用。注意事项黄花菜鲜花中含有，在***内由转化为二氧而使人，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免。长时间干制也可***。 [17]