乳化油的定义
乳化油是通过乳化技术让燃油与水达到一个亚稳平衡，由于水的性质与油不同，在这种两相混合液中会产生复合材料特性，比如改变相变参数等。具体地讲，由于水的沸点比油低，水可以在油沸腾燃烧之前先沸腾，体积膨胀1000多倍形成蒸汽暴炸，炸碎燃油，让燃油的物理活性提高，让燃烧充分。在这里水不提供热量，只是其催化作用让燃油燃烧更好，没有什么化学变化，更不是变油。
原液无刺激性气味，如甲醛、酚及氨等气味，乳化油的质量较好。
乳化油广泛用于机械加工的车床，刨床，磨床过程中，作为冷却，防锈，润滑之用。
具有优良的冷却性，防锈性，润滑性，还具有良好的清洗性。遇水即乳化，良好的乳化安定性，不分层。
磨削加工使用浓度5%，切削加工使用浓度10%
乳化油的成色怎么看？
如何在使用前一眼看出乳化油的成色呢？骏远小编来教您。
1、玻璃杯壁上有无挂壁、无奶渣状物，没有这些状况为好；
2、溶液上层有无浮油、浮渣，无浮油、浮渣，说明乳化油质量高；
3、原液及稀释液静置较长时间后有无分层，原液静置分层，为乳化剂含量少、碱性高，稀释液分层，为乳化剂不平衡，都是乳化油成色不行的表现；
4、在透光处观察，是否均匀透明或微浊液体，均匀透明或微浊液体，说明乳化油成色较好；
5、用稀释液浸泡加工件屑，放在白纸上，再用茶水碗扣住，保持湿度，较好的乳化油，一般2、3天内白纸上无锈斑。
6、手感不发热，有润滑性，且易洗掉，乳化油较好，
7、稀释液涂抹于手背，及手臂多毛孔处，无发痒发红，或起红疙瘩现象，说明乳化油成色好。
乳化液分层的原因
乳化液是一种高姓能的半合成金属加工液，乳化油是原液，而乳化液是乳化油按一定配比加水调制的，它的主要化学成分包括水、基础油、表活剂、防锈添加剂等。尤其适于铝金属及其合金的加工，但不适用以含铅的材料，比如说一些黄铜和锡类金属。该产品使用寿命很长，完全不受渗漏油、混入油的影响，蕞好用软水进行调配。 乳化液采用不含氯的特致配方，专门用以解决铝金属及其合金加工时出現的诸多问題。它能应用于包括绞孔之内的任何操作。乳化液也能够有效地避免加工工件生锈或受到化学腐蚀，还能有效的避免***侵蚀感苒。而乳化液很很有可能会出現分层的現象。
乳化液为何会分层呢，主要原因有，水和油调配的比例不合适，乳化油的平衡未调节好。亢氧化性的能差，存储時间长。我们能够补充添加剂和不用亢氧化性能差的基础油，使之不分层。切削液分层現象也是不唯壹的。从环境角度来看，在常温下溫度时出现分层現象，主要是配方的问題，乳化体系出現了问題，此时理应调解内部物质使之达到一定的平衡状态。而相对于半合成产品的分层，很有可能是基础油未选择合适，也很有可能是在处理亲水亲油平衡时未调整在合理的范围内，沒有达到临界胶束的平衡,油水分子也无法稳定的吸附。在高溫或低温状况下分层时，通常情况下是HLB值偏高或是偏低,此时能够适当的加入一些EO缩合类的非离子使HLB调整过来。
