沥青是由不同分子量的碳氢化合物及其非金属衍生物组成的黑褐色复杂混合物，是高黏度有机液体的一种，呈液态，表面呈黑色。沥青是一种防水防潮和防腐的有机胶凝材料。沥青主要可以分为煤焦沥青、石油沥青和天然沥青三种。沥青作业应配戴口罩、手套、工作服等防护用品，防止沥青。沥青组成结构：沥青属于憎水性材料，它不透水，也几乎不溶于水、稀乙醇，溶于NAOH。沥青池四周应设1.5米的围岸或安全防护栏，防止人畜跌落误伤。
煤沥青的性质：由于梅特勒法已在温度测控和数据显示等方面采用了自动装置，升温速度均匀，数据精度较高等优点，已在欧美各国广泛采用。而环球法由于使用仪器简单，被普遍用作现场监测方法，环球法可参照***标准GB2294-80。煤沥青的组成对软化点有直接影响，随着α、β组分增加，γ组分减少。煤沥青的工艺性能：水中立方体法和空气中立方体法为美国标准方法，水中立方体法适用于软化点小于80℃的试样，空气中立方体法适用于软化点大于80℃的试样。根据软 化点的不同，把煤沥青分为低温沥青、中温沥青和高温沥青。
煤沥青的性质：煤沥青的残炭率与其组成密切关系，γ组分愈多，残炭率愈低。残炭率是指粘结剂沥青的重要质量指 标，使用残炭率高的沥青，有利于提高炭素制品的体积密度’机械强度和导电性。我国炭素工业使用的煤沥青有电极用中温沥青、高温沥青及改质沥青。沥青试样在规定尺寸的金属环内，上置规定尺寸和质量的金属钢球，放于水或甘油中，以规定的速度加热，至钢球下沉达规定距离时的温度，以℃表示。 沥青的应用大大提升了我们建设建筑的整体的质量，也对我们道路加工提升了质量。
煤沥青用途：低温沥青(软沥青)主要用于筑路材料、加工防水油毡纸、建筑用防水涂料、生产沥青漆(如沥青环氧树脂漆)、干电池的密封材料等；软沥青还是延迟焦化法生产沥青焦的原料，经过特殊处理后可作为生产炭纤维的原料。 沥青的应用大大提升了我们建设建筑的整体的质量，也对我们道路加工提升了质量。沥青主要用于涂料、塑料、橡胶等工业以及铺筑路面等。规定形态的沥青试样，在规定温度下以一定速度受拉伸至断开时的长度，以cm表示。