真空油炸机适合多种产品生产,锅内用油量少,更能于油炸干燥后,直接自动在锅内进行真空离心脱油,克服了冬天寒冷时若在锅外脱油,容易凝结不易完整脱干的困扰。产品的含油低,片型保持完整,不会有磨损或破碎,在油炸过程中温度与时间以及脱油时间与速度都是自动控制,操作方便、快速、安全,生产产能高。另外,该设备生产出来的产品更好地保存了果蔬的颜色、味道、形状、性质、营养物质,其香脆的口感优于内地产品。目前国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。且整个加工过程中,不添加任何人工成分,更符合消费者对绿色休闲食品的一系列要求。
适用范围:
①蔬菜、水果的杀菁、含浸、油炸、干燥;
②小鱼、小虾等海产的含浸、油炸、干燥;
③各种肉类食品的含浸、油炸、干燥;
④豆干、卤蛋等卤味食品的杀菁、含浸、干燥。
人们生活习惯的改变将会促使消费和饮食习惯发生相应变化,与之相关的食品产业的未来发展也将适应这种变化。因此,农产品加工企业需要在提高生产技术、改进生产设备以及提升卫生标准等方面多下功夫,来真正做到顺应变化,平衡生产成本与消费水平的矛盾,刺激市场需求量。此外,企业还需在强品牌方面做足文章,提升消费者的健康食品的消费意识,增加他们对于产品的认知度,使产品从鱼龙混杂的市场中脱颖而出,在市场上占有一席之地。为了节省生产成本,许多公司将选择相对***的油,如豆油和棕榈油。
果蔬脆片究竟是什么?
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据***轻工行业标准 QB 2076-95 的定义,果蔬脆片是以水果、蔬菜等为主要原料,经真空油炸、脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片的口感与油炸/膨化零食类似,但是却没有一般油炸/膨化零食的高油量、高脂肪,同时又含有较高的膳食纤维,而且质量较轻,少量进食配合饮用大量的水,便会产生饱腹感,由此可以达到控制食量,***美体的***。
秋收在即|国外客户都准备好低温真空油炸机了,还要等下去吗?
秋天到了,到处都有丰硕的成果。农民叔叔忙了一年,等待这一刻! !然而,销售新鲜水果的利润肯定是深加工水果和蔬菜片的高净利润,新鲜水果的保质期相对较短,容易腐烂。如今,人们注重健康,需要食用各种***和矿物质。我们可以做些什么来吸收能量,满足我们的愿景,并影响我们的胃口满足感。果蔬脆片的传统加工方法有热风干燥、渗透脱水、油炸膨化等,这不仅容易造成食材的营养成分大量流失,而且还严重影响成品的色泽、风味等。然后我们可以使用我们的花都牌真空低温油深加工水果,蔬菜,干果,水产品和牲畜和家禽。你去超市,商场,便利店和其他购物商店,看看他们的货架上是否有各种干果,干果,辣鱼和虾。然后你知道市场如何追求低温真空油炸。