“柴米油(油食品类)盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一关键坐席。一道人间美味，除开用材新鮮、烹饪得法以外，佐以适合的酱料，是为雪中送炭。 走入商场，仓储货架上的各种各样酱料、调味料(调味料食品类)可以说让人目不暇接，生抽酱油、酱油、水饺醋、白米醋、红醋、海鲜酱油、辣酱、香油酱……多到许多酱料本质不清楚该如何使用。一般用途炒菜、拌饭、拌面、夹馍、蘸黄瓜、清粥小菜、蒸鱼、焖肉等。 许多人认为只能中式菜式才注重酱料，其实不是，在西式美食中，酱料可以说是美味的生命，更为注重。不论是沙律、肉类食品或海货，都是配上特色美食与众不同的酱汁，如芥末酱淡奶油酱、法式番茄芥末酱等，各擅胜场。比如法式香煎鲈鱼，便可佐以芳香的生姜水，再加小量植物油、柠檬水、纯粮酒及醋，中辣的酱汁与甘甜的鲈鱼相互配合得无懈可击，很有南法的特色美食。大樱桃酱加上丰满浓醇的荷兰煎鹅肝，甜中带酸的大樱桃味恰好中合了鹅肝的臊味，二者相辅相成。 中式也罢，西式也好，换句话说一句话，酱料的***不可小觑。一样一道菜，若选好酱料相当于画龙点晴，倘若酱料配搭的不太好，则会有邯郸学步之遗憾。
特点：排骨酱，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般烧烤肉类，或作爆炒之用。三：若齿轮轴发生窜动，请调校轴承架后面M10螺钉到适当位置，调整间隙以轴承不发生响声，手转皮带轮，松紧适当为宜，过紧或过松均能使本机发生损坏的可能。无锡市星源食品厂坐落于风景秀丽的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号、东临无锡机场、沪宁高速、312国道、京杭大运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速公路及秀丽的天然太湖，西有的太湖风景观光旅游区。
排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料，配以其他调味料精制而成。是烹调特色粤菜的家佐料。
用途：排骨酱不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。500公斤大米、250公斤蔬菜、肉菜装进生产线，不到一个小时就全部转变成一盒盒热气腾腾的新鲜饭菜。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。也可用于制作糖醋排骨、烧烤食品：如烧鹅、烧乳猪和叉烧食品佐料。
海鲜酱麻辣炒蟹原材料:梭子蟹800克、大蒜瓣3个、生姜3片、香菜5克、麻辣烫底料和油各1汤勺、辣椒干5个、生抽酱油1汤勺、白砂糖和盐各1茶匙、米酒、海鲜酱各2茶匙.星源食品公司位于风景优美的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道社区华联大道2号、东邻无锡机场、沪宁高速、312省道、京杭运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游观光旅游景区。作法：1、梭子蟹除去鳃白及毛刺后清洗斩件。锅中加点油，进行爆香大蒜瓣、生姜片、辣椒干。从和面、放馅再到捏饺子，一气呵成，气动抓手把成型的饺子准确地码放整齐。2、放麻辣烫底料，文火煸香，放进梭子蟹转火灾炒2分鐘再放生抽、海鲜酱炒匀。3、加盐、白砂糖和米酒再次煸炒3分鐘上下，终放香菜炒匀就能。
从全自动到自动式，到如今的酱料灌装设备，又出了这个盒装酱料喷码机. 1.拌酱喷码机—盒装酱制品全自动喷码机采用自动化控制和微型机技术性，能够与电脑上联网喷印，作用十分强劲，装有RS232及USB通信接口。 2.该机械设备设计新奇、精巧，占地很少，实际操作便捷、好用，采用8.4”TFT内嵌式真彩触摸显示屏、喷印实际效果很好。 3.拌酱喷码机采用的是32位内嵌式CPU，它能够在1-32行内随意设定，能够随意界定中文字库，具备1000条喷印信息和1000个图型信息，合适各种各样公司的喷印。增稠剂的溶解在适宜温度和比例的水中边搅拌边缓慢加入黄原胶，待其完全溶解后备用。 4.它能够开展任务管理工作中系统软件，喷印编写另外开展。 5.设备能够自主监控器，不用人工服务实际操作。它可以全自动加上黑墨水，还具备收购黑墨水等作用，还具备自动式墨泵及喷头清洗系统软件；并具备视频语音警报作用，应用十分便捷。
