如何进行笋干晒干。选晴天的时候把笋体摊放开来任其日晒，按时翻动。当晒至九成干时，放到木板上头尾分层交错叠平，然后用木板盖上并加重物让其自然回潮和压平，再晒3~5天才能完全干燥。由此看来，一是依靠天气，如遇雨天则日晒无法进行，囤放则又易使笋体霉烂变质。二是时间长，3~5天的时间，笋干的保鲜效果相对不佳，则口感不够鲜美。而且受场地、人力等等限制，农副产品烘干机，较难进行大规模生产，则不能让更多人品尝美味。
随着粮种的改进、单产的提高和***对粮食烘干设备的***增加，建设大、中、小型粮食烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。粮食烘干机就是降低粮食中的含水率，粮食中水分的排除需要依靠汽化，干燥的过程就是使粮食中的水分汽化的过程。它一般采用回旋式加热装置，黔西南烘干机，能在短时间内产生大量的热风，花椒烘干机，它能通过高温处理达到杀虫卵，解决干燥过程中出现变色现象，烘干箱体采用金属铝内壁板，硅胶棉保温，波纹彩钢板或铝合金外壁板。箱体内采用数字化控制和检测，使空气循环和加湿，加温得到有效控制。
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