做好食品包装袋之首先应了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应，包括非生物的内在生化反应和生物性的变质反应机理，其次应研究影响食品中主要成分，尤其是脂肪、蛋白质、***等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装食品的生物因素，确定其要求的保护条件，才能正确选用包装材料、包装工艺。塑料包装袋的主要特性是：第1，大多数塑料包装袋的耐化学性好，有良好的耐酸，耐碱，耐各类有机蓉剂，长期放置，不发生氧化。
包装材料种类繁多，性能各异，因此，只有了解了各种包装材料和容器的包装性能，才能根据包装食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量，又能体现其商品价值，并使综合包装成本合理的包装材料。例如，高温杀菌食品应选用耐高温包装材料。
食品真***装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真***装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。既然谈到真***装的材料，那必不可少的就是材质的分类，以下是适合真***装的各材质特点：其中PE适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使；，也具热封功能,可进行抽真***装，复合铝箔袋外观不透明，呈银白色，有反光泽，能在温度≤38℃，湿度≤90%的环境中存储。PA是为了增加物理强度，耐穿刺性能；AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光；PET，增加机械强度，挺性优。然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。
膨化食品包装袋设计特点
膨化食品包装袋的设计特点有哪些？首先我们要了解一下什么是膨化食品，有哪些特点。膨化食品主要以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的***结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 膨化食品的特点：1.低含水量2.油炸型膨化食品油脂含量较高，易于氧化变化3.膨化食品***疏松，脆度较高，机械强度低，占据空间较大4.调味型膨化食品吸湿性增大。 利斌包装
膨化食品包装袋材质需要具备哪些性能？1.包装袋材料应当采用无害的材料，拒绝使用聚氯（PVC）等合成塑料等，造成对******的材料。，印刷油墨应当选择环保型的油墨。2.包装材质应当有良好的阻湿性，阻湿性就是降低包装的透湿度。3.阻气性，保护膨化食品所含易氧化成分。4.阻光性，光线能够对食品的脂肪酸，色素，***等产生氧化降解，因而造成食品的营养价值降低。5.材料的拉伸强度，断裂伸长率，抗冲击强度，撕裂强度。七层共挤高阻隔包装不采用胶黏剂，不含有ben类、酯类等***物质，因此无残留溶剂污染问题，保证了食品安全。6.耐油性，防止油脂氧化、外溢。 以上就是膨化食品包装袋设计特点。
干果炒货食品包装袋的采购要求
目前，国内炒货食品企业规模大小差别悬殊，产品质量良莠不齐，据2007年***质检总局对福建、广东、浙江、上海、安徽、江苏、山东、江西、甘肃、重庆等省、直辖市部分企业的炒货食品进行的抽查显示，产品抽样合格率仅为74%。抽查中发现的主要质量问题之一是过氧化值超标。利斌包装介绍，冷冻食品主要有四大类：1、水产速冻食品，如鱼虾、蟹肉等。过氧化值指标反映炒货食品中油脂的酸败程度，是炒货食品的主要卫生指标，油脂过氧化值过高不仅导致食品风味劣变，而且会造***体胃肠不适。
坚果炒货食品是历史悠久深受国人喜爱的传统休闲小食品，由于气特殊的营养***功能和价廉物美的大众特质，传承数千年经久不衰。近年来，随着经济发展和人们生活水平的提高，很多消费者将坚果炒货食品列入到日常的消费方式和休闲之中，从而使这类食品修非迅速增长，行业产销规模事先跳跃式发展。在坚果炒货市场不断kuoda的同时，但整个行业不断扩大的同时，但整个行业也面临一个产品质量的老问题——产品yanghua酸败。坚果炒货因其富含油脂，且不饱和脂肪酸含量较高，在流通销售过程中很容易出现因过氧化值超标造成产品氧化酸化酸败，而且由于产品氧化是不可逆的反应，一旦出现问题将意味着会给食用者的身体健康带来危害及大批量的产品浪费，同事对公司的品牌、声誉造成重大打击。异形自立袋：即根据包装需要，在传统袋型的基础上进行变化所产生的各种形状的新型自立袋，如收腰设计，底部变形设计，提手设计等。如现在市场上常见的、销量大的炒货食品是花生和瓜子，就是很容易氧化酸败发生哈喇味，产生食品安全问题。