冷库内不能放置敞开口的液体货物(原因是液体货物会增大能耗)要放也得使用封闭容器;放货参照家用冰箱放货规则(不要什么货物都堆在一起)要用货架分区放置。
冷库中产生异味的原因:
冷库在未进食品前就有一种异味存在。
入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味传而变质。
冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐味。这种情况多发生在鲜肉未冻、冻透即转库贮藏。
不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相传。
防止冷库异味产生的方法
入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。
冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。
武汉冰点雪源制冷设备有限公司创业于2010年05月,致力于冷库设计安装,大小型冷库工程,冷库设备安装、调试、维修于一体的***公司.为客户提供从设计、安装、施工及***的一条龙服务。
采暖地区的冷库节能主要包括冷库物围护结构节能和采暖供热系统节能两个方面:
(1)采暖供热系统节能。采暖供热系统包括热源与管网两大部分。要提高锅炉的运行效率和管网的输送效率,以减少热能在转换或输送过程中的损失,因此必须改善锅炉等热源设备的性能和管网的保温性能,提高冷库建设和安装水平,改进运行管理技术。
(2)冷库物围护结构节能。改善冷库结构的保温性能,使得供给冷库物的热能在冷库物内部能得到有效利用,而不会通过其围护结构很快散失,从而达到减少能源消耗的目的。武汉冰点雪源制冷设备有限公司创业于2010年05月,致力于冷库设计安装,大小型冷库工程,冷库设备安装、调试、维修于一体的***公司。要实现围护结构的节能,就应提高冷库物外墙、屋面、地面与门窗等围护结构各部分的保温隔热性能,以减少传热损失,并提高门窗的气密性,以减少空气渗透消耗热量。
武汉冷库安装,归纳几点冷库节能的重要性。因此,冷库建设材料具有重要的冷库节能意义,冷库节能必须以合理使用、发展节能材料为前提,而保证足够的冷库建设材料是基础。