白鸭和番鸭的营养价值区别：
白鸭和番鸭的营养价值其实都特别的高，但是相对来说，番鸭的营养价值会比白鸭更高，因为番鸭的肉质更加的酥嫩，而且吃起来也不会感觉到腻，而白鸭则不同，他虽然营养价值也很高，但是吃多了会让人产生一种乏味的感觉，不仅如此，番鸭还含有很多的微量元素，以及很好的营养补的作用，多吃对于我们的身体来说，肯定是有很好的滋补作用，而且相对来说，番鸭的吃法也更多，这样子也会很好的提升美味。
云南兄弟联盟禽业有限公司坐落于美丽的春城—昆明，公司养殖品种有朗德鹅，三花纯种白鹅，皖西白鹅，霍尔多巴吉鹅，狮头鹅，黑番鸭等为主，所孵化的鹅苗、鸭苗质量好，成活率高，长速快，抗病能力强，深受广大客户，及养殖户的喜爱和信认！
北京鸭是1873年首先传到美国去的，美国人把鸭蛋带到了美国，从很少的鸭蛋发展起来。后来1874年传到欧洲，首先传到了英国，此后，1888年传到日本，1925年传到前苏联。就这样，北京鸭基本上已经遍布世界。在樱桃谷农场网站的企业历史简介里，看到其称自己养的鸭子确为“Pekin-duck”。
樱桃谷鸭是在上世纪50年代末，一个叫“J·尼克森”的农场主开始***团队研究鸭子的养殖问题。他们所做的市场研究发现，很多英国人喜欢吃用北京鸭做成的烤鸭，但是都觉得当时的烤鸭品种太肥腻。如果能提高鸭的瘦肉率，肯定会成就一个巨大的市场。于是一个多学科人才组成的团队开始聚集在“樱桃谷”，专门研究北京鸭的育种问题。
樱桃谷鸭由英国樱桃谷公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本经杂交育成10个品系：白羽系k、l3、m,、m2、s2和s1；杂色羽系cl3、cm．、cs和cs1。经配套系选育而育成x-ⅱ杂交鸭现已远销60多个***和地区，是世界具有影响力的肉用型品种。
