如何像大师一样研磨咖啡 ?
磨豆机的质量很重要
并不是所有磨豆机都能研磨出高品质咖啡粉,虽然都是将咖啡豆磨碎,但每种磨豆机所研磨出的咖啡粉颗粒大小、均匀程度等均有所差别。为保证咖啡粉的高品质,选用高质量的锥形齿轮磨豆机。
学会储藏咖啡粉
如果你发现咖啡粉研磨的太多,请将剩下的咖啡粉装入密封真***装、放入冰柜进行保存,记住一定要尽快用完。
Espresso看着浓,咖啡是不是高呢?
不是,因为Espresso萃取时间短,咖啡反而更少,但一些罗布斯塔拼配的意式豆会高一些。但别小看意大利人,他们用摩卡壶把一壶咖啡翻来覆去煮5遍,就为了把咖啡全煮出来,称之“学生咖啡”,专门用来学习提神,年轻真好。 其实红茶,绿茶,可乐,巧克力里都有咖啡,不用说这种功能饮料咖啡早已爆表,只要摄入量适当,并无大碍。 此外,咖啡里还有些油脂类的东东,被人认为会提高胆固醇,属不健康物质。所以说除了可以提供各种口味的咖啡之外,还可提供餐点料理、甜点、饮料等。这个解决方案更简单,滤纸滤一下,就都滤掉了。因此用有过滤的滴滤壶虹吸壶冲咖啡,都是比较健康的喝法。
苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年,位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
咖啡店经营模式有哪些
咖啡店的类型会有很多种,而咖啡店的就是随着咖啡市场中的发展顺势而生的,就是因为有消费者的需求,所以就有了咖啡店的存在,久而久之,咖啡店也会是成为消费者热衷消费的地方。当然了,开一家咖啡店,它的是市场前景是可观的。
经营咖啡店一定要注意事项
千万不要打价格战,要打价值战:
在经营咖啡店时,千万不要盲目地陷入价格误区,咖啡代表的是一种品质生活,咖啡店想要长久经营,一定要打价值战,要打品牌战,如果确实需要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销,但是不可以轻易打价格战!