铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘锅不要热锅冷洗
很多人习惯炒菜后洗锅,这是个爱干净的好习惯,但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分,一是锅身,二是涂层,热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。
建议:等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理,或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。
麦饭石不粘锅的好处
1、保鲜:菜肴炖熟后能保持色泽鲜。
2、风味正:因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味:炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果。
3、补充营养:菜肴炖熟的过程中,麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多,锰含量增加到原含量的50%以上。
不粘锅不能不放油干烧,一般做菜都是先放适量的油,不粘锅更是不精干烧,不放油的话锅里边的温度俄然上升,涂层里边的特氟龙会变得不稳定,乃至是发作分化。这就是高温会对不粘锅形成必定的影响,简单使涂层掉落的原理。
陶瓷涂料则是用无机系的聚硅氧烷化合物与有机系的丙丨烯酸树脂发生反响,再用硬化剂固化制成。不含 PTFE,而且硬度很高,能够到达铅笔硬度中的5H以上,耐高温,轻松耐受住400°C 的高温。但缺陷是长效不粘性欠安,用一段时间后就开端粘锅了。