***低聚肽粉含有具有1血压功能和抗1化活性的多肽,活性高,易吸收等特性。优选的,该***低聚肽粉可用于制备改善肠胃、调节1疫力等方面的1物。还可以用于制备1健食品或者营养品。
***低聚肽粉在1药、化学和食品领域中的应用。
一种制备***低聚肽粉的方法
具体包括以下步骤:
(1)原料筛选:选用油脂含量低于1%的优1质***蛋1粉。
(2)动态提取:采用动态微压提取罐进行提取,提取时加入10倍水(以原料重计)、升温升压至100℃、0.05mpa,恒温微高压搅拌提取3-4小时,提取后提取液和悬浮碎末一并排入汤储罐。火麻低聚肽分子量小,无需消化或稍加消化即可吸收,与其他膳食蛋白一同食用时,可先吸收低聚肽,其他膳食来源的蛋白质经消化后再吸收,这样形成梯度吸收,更有益于提高蛋白质的吸收利用率。此设备在搅拌的条件下进行动态低温提取,液固接触充分,更利于物料有效成分充分溶出,同时又可避免高温高压对物质结构***而造成有效成分流失。
(3)酶解:***提取液由汤储罐排进水解罐,降温至52℃-54℃,先加入原料重量0.1%-0.2%的胰蛋白酶酶解2-3h后,再加入原料重量0.1%-0.15%的风味蛋白酶酶解0.5-1h,在酶解过程中每隔0.5小时搅拌10分钟,使酶解均匀充分的进行。而将蛋白质转变为低聚肽后,能够明显减轻机体胃肠道的消化负担,吸收率明显高于完整蛋白质。
(4)离心脱渣:经灭酶灭菌后的酶解液通过平板式上部卸料洁净吊袋离心机进行脱渣,把酶解液中的悬浮碎末和液体进行完全分离。火麻蛋白能调节肠道平衡,对***和腹泻有双向缓解作用,同时具有良好的抗***作用。此种设备适合固相颗粒粒径在15微米以上的固液混合物,装料、出料方便,通过吊袋一次性将分离后的物料卸出,分离脱水效果好,以使固液1大程度分离进而提高产品收率,并为膜分离工序提高膜分离速度及延长膜设备使用寿命提供基础,特别适合固液黏性高、***结构松散的物料。
(5)膜分离:离心脱渣液经过多功能无机陶瓷膜分离
***低聚肽粉的作用:
1.补脾、益肠胃
火麻蛋白能调理肠道菌群平衡,对***和腹泻有双向治理作用。同时具有良好的抗***和利d胆作用。
2.其他
l对于慢性的***,尤其是膳食相关慢性的病,其造成的原因多是由于不良的膳食模式和生活方式导致的。解决这些慢性的病,适宜的办法也应是从原因入手,通过采用合理的膳食模式,建立正确的生活方式来解决。***性平、味甘,既善于1燥,又兼补虚,临床用于肠燥***、消渴、热淋、1痹、痢疾、1经不调、1疮、1痫等征。营养干预是通过以食物原料或食物成分的合理搭配,来辅助纠正日常膳食的不合理或某些营养素摄入的不足,同时,营养干预食品没有药的***,更适宜作为慢性的病治理的辅助施。
科学家如何评价肽?
肽是构***体细胞的基本材料,***的一切核心物质都是以肽的形式存在,没有肽生命就会停止。
美国******尤格林博士讲到:肽几乎被用于治理任何***,无药可与其相比??
美国生物学家克拉斯博士讲到:小分子活性t肽疗法将至少提高人类寿命20年?? ?
美国皮肤老化国际研讨会上尼古拉孔?佩里孔***博士讲到:生物活性t肽具有极强的活性和多样性,优于任何营养和药?? ?
***的一切核心物质都是以肽的形式存在,没有肽生命就会停止。因此***们大声呼吁肽健康的时代已经到来,肽将引导21世纪人类的营养革命,肽将为人类的健康长寿做出巨大贡献。