鸭蛋杀菌锅灭菌釜主要作用是鸭蛋真***装后进行高温灭菌处理，这样可以达到长时间保存，开袋即食的目的。鸭蛋的杀菌主要选择水浴式灭菌。
鸭蛋杀菌锅灭菌釜的型号有700*1200，900*1800，1000*2200，1200*3600等等国标型号，也可以根据产量定制适合的型号。鸭蛋杀菌锅的控制形式主要有手动控制型，半自动控制型，全自动控制型等多种控制方式可供选择。
鸭蛋杀菌锅灭菌釜的加热形式主要有电加热，蒸汽加热，旋转式杀菌锅设备报价，燃气加热，燃油加热等多种加热方式可供选择，神龙机械***制作鸭蛋灭菌设备十五年，灭菌彻底，出油量高。
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水浴杀菌锅灭菌釜
水浴杀菌锅灭菌釜，水浴是多种杀菌形式中的一种。水浴是指在产品装入杀菌锅后，工艺过热水把产品全部浸泡过来的一种灭菌形式。
水浴杀菌锅灭菌釜的优势是产品的受热比较均匀，产品的灭菌相对来说更加彻底一些。劣势是产品有可能会受到急冷和急热的现象，对温度和压力要求较高的玻璃瓶制品和充气包装不适合。
水浴杀菌锅的型号可以根据产量定制，加热方式可以有电加热，蒸汽加热，真***装杀菌锅设备报价，燃油加热，天然加热等多种形式可供选择。水浴杀菌锅灭菌釜是一款节能降耗型灭菌设备，欢迎朋友们选购使用。
软包装高温杀菌反压力大小原因分析，包装袋在加热杀菌时，温度升高，袋内残留气体的膨胀，内容物受体积变大，食品***中的空气逸出，造成内部压力增大。
当复合包装袋内部压力上升并超过一定限度时，包装袋就会胀裂，所以在杀菌时要施加反压力以抵消包装袋内加热所产生的内压力，使包装袋不涨破，由于包装材料的不同，施加的反压力是不同。
如蒸煮袋是不怕压的，酱类杀菌锅设备报价，它的抗压能力较强，只要封口后耐压实验通过，在杀菌过程中是压不破但易涨破，吉林杀菌锅设备报价，所以杀菌时施加的压力可以高一点。但塑料杯如梅林塑料杯八宝饭，它既怕压又怕涨，所以杀菌过程中施加的反压力要恰到好处。
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