山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、技术精湛的企业,公司具有空气净化***资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品饮料净化工程-洁净车间工程解决方案
食品饮料净化工程摘要:现代社会人们对饮食的越关注,就越加重视普通食品饮料质量和增加新鲜食品消费。同时,另一个巨大变化是尽量避免使用添加剂和防腐剂。
进行了某种处理而改变了其微生物正常补充的食品特别容易受环境微生物侵蚀。例如,酸牛奶、乳酪和其他奶制品,果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生长有时也在洁净室里进行以防止条件原孢子生长过度。
一、食品/饮料洁净车间说明:食品/饮料无菌洁净车间能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。其型式可分为二种:1、水平层流式:水平式空气自过滤器单方向吹出,由对边墙壁之回风系统回,埃随风向排出室外,一般在下流侧污染较严重。食品/饮料无菌洁净车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间,也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间,主要供产品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大,清扫和消毒不便;过小,操作不便;顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角,以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
车间净化工程-车间整体布局设计
食品GMP车间规划布局的时候一般遵循三个原则:工艺原则、经济原则、安全和环保原则。基本要求是要有系统观点,兼顾各方面要求,合理布局精心安排,讲究整体效果。
1、工艺原则
车间整体布置首先应该满足生产工艺过程的要求,即全间的工艺流程要顺畅,从上工序转到下工序,运输距离要短直,尽可能避免迂回和往返运输。
2、经济原则
在满足工艺要求前提下,寻求运输量的布置方案,还要求能充分利用土地面积。辅助生产车间和服务部门应该围绕基本生产车间安排。
3、安全和环保原则
车间整体布置还要有利于安全生产,有足够的消防安全设施,各生产部门的布置要符合环保要求,还要有三废处理措施等等。车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。
无尘车间地面
GMP车间地面、墙壁、天花板使用浅色、***、耐用、平整、易清洗的覆盖材料。地面应有充足的坡度,不积水;墙角、地角、顶角应接缝良好,光滑易清洗;
净化车间内地面较多采用硬度好、耐冲击、附着力强、不易起尘且耐热水、酸碱腐蚀的自流平环氧树脂地面,以提高洁净度并使外观平整明亮。