肉丸成型冷却的过程
成型后的肉丸需在蒸煮槽进一步蒸煮后通过拨料板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨料板的转速来控制。
通过链条传动到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水，已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
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提供肉丸生产配方
肉丸加工已由传统的手工制作发展到完整的机械化连续生产线,实现了肉丸加工的工业化、规模化和标准化生产。肉丸生产的前加工设备如冻肉刨肉机、斩拌机、绞肉机、打浆机也可以根据生产产量选择大小型号。http://shop648e1a1155e11.
用户可根据不同的丸子加工种类，选择对应的食品加工流程。我们有专门的工艺师傅可以提供食品配方，有专门的实验室可以现场学习做食品。一站式服务让您省时省力更省心。
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肉丸成型蒸煮流水线
肉丸成型蒸煮冷却流水线(简称肉丸机流水线)放于肉丸机的后方,主要功能是将已经过肉丸机械成型的肉丸快速定型,以而实现流水线式的快速作业,适合蒸煮冷却各种肉丸、贡丸、鱼丸、蔬菜丸等。
可生产多种尺寸规格的肉丸产品,肉丸外形圆润,大小一致,生产工艺简单,其产品口感好、有弹性,久煮不散，了解更多设备详情请来电咨询。
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肉丸生产线的注意事项
该生产线的运转速度和温度均可调整，只要延长煮制时间和提高煮制温度，该生产线还可用于肉丸的熟制加工。
对于“不漂浮”的肉丸，在定型时需要将水底输送装置延长至定型机出口端，并与肉丸输送提升机连接，以确保肉丸沉入水底时不会积压，定型后被顺利输出。
工作时禁止用手触摸机器，工作结束后，应及时清洁机器，注意食品安全卫生。
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