主要用途：
处理城市污水,研究泥龄(SRT)及外加碳源(*钠溶液)对系统脱氮除磷效果的影响。以***作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加*钠做碳源。
工业***无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。
用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
***的储存方法：
首先，这种产品很容易风化，所以在使用过程中要注意相关的储存方法。通过定期合理的储存方法。以保持本产品的原始效果。在***的再保存过程中，应处于密封干燥状态。这是避免与空气直接接触的好方法。如果它与空气接触，就会被风化。
同时，***易溶于水，所以不能放在特别潮湿的地方，因为潮湿的地方会使产品溶解。产品贮存时，可用厚塑料袋包装，同时用麻袋或编织袋包装密封外层。因此，在储存过程中，要注意整个产品的防潮问题。
