一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。这种温室结构可以大面积连栋，外形美观大方，非常适合建设高中档生态餐厅。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是***支持、发展的一种餐饮业。
生态餐厅的配套系统
1，开窗通风系统
一般餐厅内部的空气容易产生污浊气体，生态餐厅只所以称为“生态”是采用了良好的通风设施，保持空气气流的通畅，通风系统有多种形式：顶部开窗、侧开窗形式。
2，降温系统
保证室内夏季温度适宜，目前在生态餐厅应用的降温系统有：湿帘风机、内外遮阳系统、空调等形式。一般是几种降温形式结合使用。可以降低运行成本。
3，内外遮阳系统
生态餐厅配置内外遮阳系统对整个温室的降温是必要的。并且节约能源和运行成本。
4，加温系统
保证室内冬季的温度，目前在生态餐厅应用加热系统有：水暖加温、空调加温等。考虑到客人的不同需求，同时配置空调对包间等小范围的温度进行调节。
生态餐厅与旅游业相辅相成
随着绿色运动及绿色消费席卷***，旅游业也要求与绿色同行，生态旅游便呼之欲出，成为旅游业可持续发展的先驱。世界各国根据各自的国情，开展生态旅游，形成各具特色的生态旅游。3，内外遮阳系统生态餐厅配置内外遮阳系统对整个温室的降温是必要的。生态旅游是一种基于自然的行为，其核心是保护，真正的生态旅游是保护环境有利的工具。在这样的大环境下，将生态餐厅与生态旅游相发展结合是一种相互促进的必然结果。
首先，生态餐厅与生态旅游的目标相同。生态餐厅是在绿色餐饮的基础上发展起来的，而生态旅游也是基于绿色旅游消费，两者具有共同的目标，即可持续发展。其次，生态餐厅可以升华生态旅游的内涵。阳光板是生态餐厅建设中主要的覆盖材料，选用优质阳光板不仅可以提高生态餐厅保温效果和性能，而且优质阳光板使用寿命长，不易老化变黄，长久使用不影响生态餐厅美观，日后维护更换成本也较低。旅游业将生态旅游定义为“回归大自然旅游”和“绿色旅游”，其特征之一是可以让旅游者亲自参与其中，在实际体验中领会生态旅游的奥秘。而生态餐厅就是为就餐环境营造一种优美的生态自然景观环境，使人们仿佛置身于大自然中，倡导一种绿色健康的理念。两者都以绿色自然为理念，若将生态餐厅引入生态旅游，必定可以升华生态旅游对绿色的诠释。后，生态旅游可以为生态餐厅开辟更广阔的前景。
根据生态餐厅所在地区选择：
在北方，生态餐厅的经营旺季多数在冬季。隆冬时节，室外冰天雪地，树木萧瑟，室内却绿意盎然，一派生机，所以宜选择不落叶的室内常绿植物。现以北方生态餐厅为例，列举一些适宜北方生态餐厅种植的植物品种。且病虫害防治要本着“预防为主，防治结合，综合治理”的原则，对病虫发生情况作详细的涮查。北方地区生态餐厅景观设计以营造江南风景为主，辅以***和晋派园林风格。围绕着北方地区的环境条件和景观设计，可以种植包括百合科、棕榈科、五加科、科、桑科、禾本科、芭蕉科以及蕨类等32科80余种对环境适应性较强的室内植物种类。
在这些植物中，棕榈科植物具有四季常青、对土壤要求不严、耐半荫或全荫，可以忍受长期干旱缺水，具备景观独特、形态优美、栽培容易等特点，可以孤植、对植、群植。在营造南方风情的植物中，棕榈科植物具有典型作用。
科植物的独特之处在于大型品种桶栽或箱栽，小型品种盆栽，独棵成景，可在室内地上或桌上放置，为房间内增添生机，使室内小环境与室外的餐厅大环境相互呼应。
而百合科植物性喜温暖、湿润及半荫，是适应温室环境的优良植物，并且品种多，栽培管理简便，可以地栽群植、片植，也可以盆栽置于室内，有着广泛而灵活的用途。
其它科植物，多为配合使用，或映衬建筑，或营造意境。