豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。还可以根据自己喜好的样子做出不一样的豆沙包。
豆沙包与日常生活中见到的红豆馒头还是有一些区别的，豆沙包主要是将红豆做成了豆沙。
豆沙包的热量高吗？
豆沙包的热量算是比较高的了。因为我们吃上一个豆沙包的热量所摄入的热量就有176大卡，而176大卡是个什么概念呢，就是和我们吃100克的米饭所摄入的热量差不多。相信很多人一顿饭也就吃100~200克左右的米饭就差不多饱了，但是吃豆沙包的话，一个肯定是吃不饱的，一般都需要吃两三个豆沙包。这样算下来的话，所摄入的热量算是比较高的了。为什么豆沙包的热量会如此高呢?豆沙包的热量主要是来源于里面的豆沙馅料。本身红豆的热量并不算太高，但是制作成豆沙热量就会翻好几倍。因为红豆在制作成豆沙的过程中，需要加很多的油以及糖进行炒制，这样的制作方法，就会使得豆沙的热量变得很高了。
红豆面包卷的做法
1.取一个面团，压成扁圆形，放入豆沙馅，包好
2.包好的面团收口朝下，用擀面杖擀成椭圆形，用小刀在上面划斜长条
3.将面团上下翻面，沿着长边往上卷
4.卷好的面团绕成圆形即可，首尾要捏紧，以免松开
5.将后的面团放进烤盘里，覆盖上保鲜膜，进行第二次发酵；面团发酵至两倍大时，表面刷一层全蛋液
6.烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火175度，烤15分钟即可
7.面包出炉咯
