关于食用菌设备的操作规范有哪些的问题，食用菌设备具体的操作规范是怎样的
随州鸿宇机械设备有限公司的主营：食用菌生产线.菇木粉碎机，手推式拌料机、全自动自走式拌料机，电磁离合装袋机、装袋机，食用菌生产线.香菇菌棒刺孔增氧机.菌袋扎口机等等。
1.使用前先检查灭菌器灭菌器外部及相关部件有无异常，有异常需及时处 理使之正常后方可使用灭菌器。
2.打开电源开关，打开蒸汽阀门，水阀，出售食用菌拌料机，压缩空气阀，检查一下条件：
（1） 蒸汽源压力：0.4~0.6MPa，不能大于0.6MPa，若大于0.6MPa会造成进蒸汽气动阀打不开。
（2）水源压力：0.15~0.3MPa，超过这个范围会造成抽真空不正常。没有水的情况不能使用真空泵，缺水会造成真空泵损坏。
（3）压缩空气压力：0.4~0.7MPa。
3.关好后门，食用菌机械拌料机，打开前门装料。装好料关好前门，确认灭菌参数正确后启动灭菌程序，进入自动运行。
4.整个灭菌程序运行结束后，关闭蒸汽阀门，水阀，开后门，等到内室蒸汽散
香菇的采集和分级方法
一般待菇盖展开70-80%时，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才不久就得采收，此时菇形、菇质、风味均较优。若待菌盖90%展开才采收，由于香菇采收后的后熟较明显，菇盖仍会展开，影响香菇等级。如待菌盖全展开，烘烤后菇盖边缘出现向上翻卷，形成薄菇，菇柄纤维增多，菇质较差。
菌丝一经形成子实体，即使处于较高或较低的温度均能生长发育，但品质有所不同。如在20℃以上较高的温度下，香菇生长虽然快，但肉薄、菌盖易开，菌柄较长，品质差，俗称“香信”。
温度较低，香菇生长较慢，但肉厚，菌盖难开，菌柄较短，品质较好，特别是在12℃以下，香菇生长缓慢，一般形成柄短肉厚的“冬菇”。
子实体形成的初期，如遇天气干燥或霜冻的，一般不会继续生长，甚至，但子实体长到约2cm以上，再遇上上述环境条件，菌盖表面会龟裂成花纹，这样的香菇品质，称为“花菇”。
低温或变温对子实体的形成起着良好的刺激作用，如在快要出菇前，遇上0℃左右的低温（下雪更为理想），然后转暖，或天气忽冷忽热，以15℃为中心，每日温度在5-20℃之间上下变化，或日间温度较高（20℃），夜间温度较低（10℃），在这样的温度条件下，都会形成的花菇或冬菇。
从生产的角度来言，温度在15-18℃，或日间20℃，夜间10℃，这样的温度生长既快，产量高，质量也好。
食用菌翻料机的日常***
食用菌的种类很多，适合不同年龄阶段的人群食用。随着食用菌需求量的不断增加，食用菌的加工设备食用菌翻料机的需求量也在增加，为了保证食用菌翻料机的使用效果，需要做好日常***。
1、定期往摩擦位置加润滑油，避免因摩擦力过大而磨损部件，以保证机械性能及寿命。
2、机械使用后，应拆卸后放置，并将机械内的菌末清洗干净，以免影响以后的使用和生产。
3、翻料机自使用之日起至保修期截止之前，一定要进行的机器整修检查。
对于上述3点翻料机的使用***措施，我们一定不能马虎，需要在使用期间定期做好相关工作，这样才能让翻料机带来更好的使用效果和提高工作效率，有效延长使用寿命。
全自动蘑菇菌拌料机
食用菌生产设备。食用菌拌料机：专门用于混合培养料的机器，有小型自走翻堆式拌料机，也有工厂化生产大型拌料机。装袋机：专门用于装袋的机器，自动化程度高的装袋机可提高劳动效率和装袋质量，降低劳动强度，每小时400-1000袋。本公司食用菌装袋机是非常受菇农欢迎的。接种设备：当前在袋料生产中，一般采用无菌室、接种箱、移动式接种床和超净工作台四种接种设备。
