岛柜分为单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。在节能减排的大趋势下，岛柜升级换代是必然趋势，变频岛柜的主要配件变频压缩机在推动岛柜行业变频化的过程中起到关键作用，所以受到制冷岛柜市场的热捧。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。利用风机促进冰柜内气体流动时通过蒸发器来实现制冷降温效果的。属无霜类雪柜。其优点是制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼！但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。
制冷展示柜按温度可以大致如下分类：
单温冷柜，如冷藏柜，冷冻柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，饮料柜，-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜；双温冷柜，如子母柜，双温冰箱
制冷展示柜按产品可以大致如下分类：
水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜，熟食柜，***柜。餐饮店冷柜大致有以下设备：制冰机，冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备：冰激凌机、果汁机、热巧克力机，饮料柜。
冷藏柜,保鲜柜,制冷展示柜,冷藏陈列柜的质量
冷藏柜,保鲜柜,制冷展示柜,冷藏陈列柜是耐用消费品，所以您应该选择质量可靠的冰箱。由于变频新标的出台、变频产品的快速普及以及岛柜产品的不断增加的需求等因素，同时推动了变频压缩机的销售高增长。目前，随着我国冰箱产业的升级换代，各牌子电冰箱制造质量方面的差异已经很小，在衡量电冰箱质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。冰箱是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冰箱的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的冰箱质量有保证。零部件特别是关键部件的选用对冰箱的使用寿命影响很大，冰箱一般选用纯铜管、进口涂复钢板等部件，保证制冷系统的寿命和冰箱的防锈能力。