治气血俱虚，久疟不止：何首乌（自三钱以至一两，随轻重用之），当1归二、三钱，人参三、五钱（或一两，随宜），陈皮二、三钱（大虚不必用），煨生姜三片（多寒者用三、五钱）。（《景岳全书》何人饮）
治遍身疮肿痒痛：防风、苦1参、何首乌、薄荷各等分。上为粗末，每用药半两，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，热洗，于避风处睡一觉。
治颈项生瘰疬，咽喉不利：何首乌二两，昆布二两（洗去咸味），雀儿粪一两（微炒），麝1香一分（细研），皂荚十挺（去黑皮，涂酥，炙令黄，去子）。上药，捣罗为末，入前研药一处，同研令匀，用精白羊肉一斤，细切，更研相和，捣五、七百杵，丸如梧桐子大。每于食后，以荆1芥汤下十五丸。运用时根据不同的需要其用法亦有差别：生用偏于泻，因此治f疗便d秘、瘰疬等可直接切片或晒干后的生首乌片。（《圣惠方》何首乌丸）
治瘰疬延蔓，寒热羸瘦，乃肝（经）郁火，久不治成劳：何首乌如拳大者一斤，去皮如法制，配夏枯1草四两，土贝母、香1附各三两，川1芎一两。共为末，炼蜜丸。每早、晚各服三钱。（《本草汇言》）
治疥癣满身：何首乌、艾各等分，锉为末。上相度疮多少用药，并水煎令浓，盆内盛洗，甚解痛生d肌。（《博济方》）
何首乌泡酒
肉苁d蓉,枸杞子,,栀子,何首乌,***,,冰糖,茯苓,红曲,怀***,,白酒。
***：补益肝l，养血明目。适用于肝l.两虚，头晕目花。本药酒只用于***l虚者，小儿忌服。
制首乌150克，黄150克，白酒10斤。
先将首乌洗净，切块，凉干。与黄一起放入坛中，加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
***：可以治l疗肝l不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。每日2次，每次20毫升。
何首乌炖鸡的做法菜系及***：微波菜谱 乌发食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月d经不调食谱 工艺：原炖
何首乌炖鸡的制作材料：
主料：母鸡500克
辅料：何首乌30克,
调料：黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克
何首乌炖鸡的做法：
1. 鸡去毛和内脏，洗净；
2. 姜洗净，切片；
3. 何首乌碾成粉末；
4. 何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出)，放入鸡腹内；
5. 取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后，取出何首乌末；
6. 黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味，中火5分钟，至鸡肉离骨即可。
食物相克
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。