适用于自助烧烤店、韩式自助烧烤,可镶嵌在不锈钢餐桌、大理石餐桌、木质餐桌的桌面内。用于烤制肉串、板筋、脆骨、鸡心、鸡脖、鸡翅、好海鲜、烤蔬菜、烤水果、等。是商家***理财的好帮手。
桌面外形尺寸:56*30cm
炉 体 尺 寸 :47*21cm
烤 串 内 径 :37*15cm
自动烤串机以造型美观、坚实耐用、质量而畅销***市场,深受广大用户的好评,而且具有热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单等特点。操作灵活,节约成本。
桌面外形尺寸:56*25cm
炉 体 尺 寸 :47*21cm
烤 串 内 径 :37*15cm
烧烤炉的性能特点如下:
斜漏排是高压生铁铸造,导热快,耐高温,抗摔打;
天然火山石铺垫,既能分散火力让食品受热更均匀,又能增加食物的营养使之更美味;
斜漏排自带导油槽设计,配备加长式设计的接油盒,位于弧形前面板的下方,方便实用;
密合良好,带接碎渣装置,不遗漏火山石碎渣;
采用进口燃气阀门、EGO温控,精准温度控制,带有安全装置,能防止漏气漏电,避免火灾的发生;
对食材处理; 清洗、切穿、腌制、储存。这些都直接影响你的成本及口味,比如会切穿的一斤肉可以出30多串,不会的20多串,直接一斤就相差10到20元。对火候掌控;采用进口燃气阀门、EGO温控,精准温度控制,带有安全装置,能防止漏气漏电,避免火灾的发生。 到竞争对手的店里去吃了后,可能你觉得他的味道不怎么样,在这里我只需要知道这个味道,就是客人能接受味道就可以了,你能比他做得更好,那肯定更好了。 我们在了解到客人能接受的味道后,加上上面讲的对食材的挑选,配方原比例的增减,食材的处理都明白了,我们还需要多烧烤火候有足够的掌控能力。