使用冷库时,要避免硬物对冷库库体(包括库板、地板和门)的碰撞和刮花,搬运货物时要轻放,清理库内冰霜时,不可使用捶打等可能毁坏库体的方式;冷库的上面也就是顶板不可以堆放杂物,并确保冷库库体旁边干燥洁净,无等任何会损坏库体或对库体施加压力的物体,否则会造成库板的变形凹陷和锈蚀,甚至会使库体局部保温性能降低。
清洗库体时,可用家用的清洁剂,如氨基清洁剂以及清毒溶液等清洗,禁止使用溶ji剂、油或酸性清洗剂、研磨清洗剂和摩擦垫擦洗,避免损坏表面。
由于库体是用库板拼装起来的,库板间存在一定的缝隙,缝隙是用玻璃胶密封的,平时使用时要一旦发现密封失效的地方就要及时修补。
装配式冷库具有什么特点呢?
1.装配式冷库隔热板的材料与性能:隔热板可分为粘贴预制板与浇注预制板两大类。须制板的面板材料有镀锌钢板、喷塑复合板、铝合金板、胶合板和不锈钢板等,其中面板一般作压筋处理,但深浅程度则视各厂家设备、工艺的不同而各异。两面板间的隔热材料多为聚氨能泡沫塑料,它的绝热性能好,具有良好的耐热性、耐寒性和耐湿性。保温材料的各个性能参数相互联系,相互影响,其中重要的性能指标为密度与导热系数。
防止冷库异味产生的方法:
1、入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。2、冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。3、平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。4、食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。5、冷库内不得混合存放互相的食品。