低温静电解冻型号的高压静电诱导技术是一种纯物理环保速冻解冻技术。通过在传统冷冻解冻设备中添加鲜道高压静电发生设备，释放空间静电场，改变食物中水分子状态，达到提高速冻解冻效率、提升速冻解冻品质的效果。
低温静电解冻型号静电装置由静电生成装置和放电板组成，界面简单，只需简单学习，即可上手操作。设备体积小，占地面积少，还可以根据实地情况进行设计安装。设备本身用电量极低，同时适用于冷藏、速冻、解冻，能够发挥原设备1大效能，空间产值高。
静电力直接作用于水分子，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的***形态。
降低流失率。传统损失率在4%以上，添加鲜道静电发生设备之后，肉制品损失率仅为1%左右。
保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞***结构完整细腻，保证肉质弹性以及后期口感。
延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性，***氧化还原反应，保持食物新鲜美味。
近年来，我国各地的低温静电解冻型号建设热火朝天，无疑为我国的冻库板企业的发展提供了很多机遇。很多企业迎合机遇迅速发展壮大起来。随着，低温静电解冻型号行业发展的红火势头，很多的企业也加入到低温静电解冻型号制造和生产的事业之中。低温静电解冻型号企业之间的竞争也越来越大。·水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）：影响食品加工后的品质。随之而出现的是，强大的企业更加的强大，弱小的企业生存的空间越来越狭窄。质量、价格成为低温静电解冻型号企业之间竞争的杀1手锏。
