企业资质

山东五丰生物科技有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 德州
联系卖家:陈经理
手机号码:13256273978
公司官网:www.sdwfsw.com
企业地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东五丰生物科技有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)**高新技术产业开发区,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复配疏松剂、复配改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、**师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。公司创建以......

章丘无铝泡打粉用途诚信企业

产品编号:1998456466                    更新时间:2020-10-23
价格: 来电议定
山东五丰生物科技有限公司

山东五丰生物科技有限公司

  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
  • 公司官网:www.sdwfsw.com
  • 公司地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

联系人名片:

陈经理 13256273978

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视频作者:山东五丰生物科技有限公司








泡打粉和苏打粉的区别

泡打粉不是苏打粉!

1.苏打粉主要成分就是碳酸氢钠,又叫小苏打,是单一成分的物质。

2.泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

虽然苏打粉是带碱物质,但是市售的泡打粉却是中性粉,因此,苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。




稻谷的工艺性质

稻谷的工艺性质是指稻谷所具有的影响加工工艺的效果特性,主要包括籽粒的形态构造、化学成分、物理特性等。它直接影响大米的质量和出米率,是合理确定碾米的工艺流程、选择合适设备、制定具体造作规程的重要依据。



使用含铝泡打粉者应注意的问题

  客观的讲,我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760规定使用泡打粉食品中的铝含量不得超过100ppm,实属标准规定的太低,但是既然有此规定就是***,作为使用者必须遵守而不能违背。

特别对于目前仍在使用含铝泡打粉的食品加工者,要对自己加工的食品铝是否超标不能稀里糊涂,要有一个清醒的认识。

  1、要了解自己生产的食品铝离子的含量

  对于仍在使用含铝泡打粉的企业应对自己食品中的铝含量到底是多少,要做到心里有数,关于面制食品中铝的测定属于常规检测,一般当地的农科院、防疫站、质 检部门大都可做面制食品中铝的测定,铝含量的检测要分光光度计检测法,而比较jing que的是采用原子吸收方法,食品加工者可以把自己的产品送到这些单位做一下铝 含量的检测,费用一般在100-200元,花钱并不多,但是检测后自己可以做到心里有数。泡打粉是化学物质组成的,靠化学反应生成大量二氧化碳来达到起发作用,优点是起发快,受温度湿度影响小,价格低,但毕竟是化学物质组成的,建议家中有小孩和孕妇的尽量减少使用。

  2、重视掌握无铝泡打粉使用技术

  无铝泡打粉是采用《食品添加剂使用卫生标准》GB2760准许使用的磷酸盐替代***铝钾(明矾),此类泡打粉不含铝离子,使用无铝泡打粉可以很好的避免铝 超标,对于仍在使用含铝泡打粉的企业,应重视无铝泡打粉替代含铝泡打粉技术工作,即使目前不愿意使用无铝泡打粉,也应重视掌握无铝泡打粉使用技术,做到随 时可以用无铝泡打粉替代含铝泡打粉,使企业能维持正常生产经营。再也不用担心买到“毒包子”了如今,山东禹城一带的居民再也不用担心买到“毒包子”了。

  以上是山东五丰关于企业应重视避免铝超标的看法,谨供参阅!五丰泡打粉系列产品质量稳定已被广大客户所认可,使用五丰无铝泡打粉避免食品铝超标。欢迎广大食品加工者选用五丰无铝泡打粉。



山东五丰生物科技有限公司电话:0534-7321527传真:0534-7321527联系人:陈经理 13256273978

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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