蔬菜清洗机工艺
清洗工艺及设备设计的要求 在选择清洗工艺及设备，必须考虑清洗要求达到的洗净程度。在气泡中心向蔬菜表面移动时,近壁与蔬菜表面的距离基本不变,为保持动量守恒,气泡必须做加速运动,远壁向内凹进,靠近近壁,近壁被穿透形成速度很高的微射流,这种微流指向蔬菜表面,其***和冲蚀能力很强。对不同洗净程度要求的清洗应选择不同的清洗工艺和设备。洗净程度要求越高，清洗成本也越高，而且生产成本是以几何级数递增的。在浸泡清洗段主要是对蔬菜进行浸泡，为粘附于蔬菜表面上的污物进行初步清洗，并对较难分离的杂质进行浸泡,使泥沙杂质在水的浸泡变得松脱，以利于在以后清洗过程当中容易冲洗。
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蔬菜清洗机
用不同功率大小的超声波做蔬菜清洗试验,通过试验发现:当超声波功率超过600W时,蔬菜表面有明显的破损痕迹；当超声波功率低于300W时,蔬菜的清洗效果很差。3、洗涤前先将排水阀门关闭，再向槽内注水至溢流管开始溢水的水位。通过气泡强度和清洗时间对蔬菜清洗效果的影响与超声波对蔬菜清洗效果影响，选择600W的功率。
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由清洗机、果叶分离机、去杂机、不锈钢输送机组成。本机用于辣椒，青椒，菜椒，***，韭菜，白菜，茄子等各种蔬菜，大枣，柑橘，山楂，苹果，桃子，圣女果等各种水果以及金银花，天麻，人参，枸杞、灵芝等各种***的清洗，以及海带、海白菜、紫菜等水产品的清洗。该流水线所有单品设备均采用不锈钢制作而成。流水线中各单机，可根据用户的实际需求量身打造，也可以单机独自使用。清洗机采用高压气泡水浴清洗，有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、划伤等现象。该机使用于水果、茎类、叶类蔬菜、蘑菇等物料的清洗、除杂、输送、尤其适用于草莓等各项工作的流水作业。
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