叶面肥是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。 叶面肥是营养元素施用于农作物叶片表面，通过叶片的吸收而发挥其功能的一种肥料类型，植物的叶片有上下两层表皮，由表皮细胞组成，表上细胞的外侧有角质层和蜡质，可以保护表皮***下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利条件变化的影响，叶片表面还有许多微小的气孔，行使气体更换的功能。因此叶面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必须与根部施肥相结合。研究表明，角质层由一种带有羟基和羧基的长碳链脂肪酸聚合物组成，这种聚合物的分子间隙及分子上的羟基、羧基亲水基团可以让水溶液渗透进入叶内，当然，叶片表面的气孔是叶面肥进入叶片更方便的通道。化肥中尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素成为叶面肥重要的组成成分。
施肥时间。在春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时，选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施，每周一次连喷2～3次。喷至叶面滴水为止。
肥料配比。以氮、磷、钾为主，微肥为辅，比例为4∶1∶1，微肥根据茶树缺什么补什么的原则进行配比。
施肥浓度。施肥浓度与肥料品种、天气条件因素有关。据试验，尿素为0.5%、过磷酸钙1%、***钾0.5%、***锌50～100ppm、钼酸铁20～50ppm。如浓度过大易产生肥害，否则起不到效果。
喷洒浓度要适宜。叶面施肥只起补充和调节作用不能代替土壤冲施肥，要严格控制施肥浓度。在适宜的范围内，一般喷施浓度宜低不宜高。在叶面喷施肥液时，适当添加助剂，提高肥液在植物叶片上的粘附力，促进肥料的吸收。掌握好浓度是叶面喷肥的关键。如尿素作叶面施肥浓度一般为0.5%-2%；过磷酸钙为1%-5%；磷酸二氢钾为0.2%-0.5%;硼酸为0.1%-5%;钼酸铵为 0.02%-0.05%;***锌为0.05%-0.2%，***铵为0.2%-0.3%;。一般苗期喷施浓度要适当低些，生育中、后期喷施的浓度适当高些；农作物生长正常时浓度低些，出现脱肥缺素症时，浓度要适当高些；微量元素肥料喷施浓度宜低些，常量元素肥料的浓度要适当高些；双子叶植物喷施的浓度要适当低些，单子叶植物喷施的浓度要适当高些。