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海鸭蛋和咸鸭蛋的6个区别。
1、鸭蛋不同
普通咸鸭蛋选用的是以饲料为主食的鸭所产的蛋。海鸭咸蛋选用的是散养在广西北部湾红树林海域的海鸭所产的蛋。每次退潮后，红树林里总会滞留很多的小鱼、小虾、小蟹、小海螺等海洋生物，这些高蛋白天然饵料就变成了海鸭的美餐。大号海鸭蛋批发价格
2、腌制工艺不同
普通咸鸭蛋用盐水腌制。海鸭蛋用含有丰富矿物质的红色海泥或黑色海泥腌制。
3、制熟工艺不同
普通咸鸭蛋用水煮熟。海鸭蛋用明火经5—6小时烘烤而熟，又因烤制火候不同，可烤制出蛋黄多油和蛋黄起沙两种味。
4、外观区别
海鸭蛋体积小，摇晃起来非常饱满，其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大，并且较红，普通鸭蛋一般是***的蛋黄，而海鸭蛋却是红心的。
5、口感区别
海鸭蛋腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。三个字概括：【香】【油】【沙】。
6、营养区别
在蛋类产品中，鸭蛋的蛋磷脂含量更大，而且鸭蛋中的海鸭蛋含的更多，是我们***的首要选择，海鸭蛋的价格会比普通鸭蛋贵点，但营养价值也更加高，海鸭蛋更加适合孕妇，儿童，及老年人***之用。因此，海鸭蛋价格也高于普通鸭蛋。大号海鸭蛋批发价格
广州回味源蛋类食品有限公司实业坐落于***有名的蛋鸭养殖基地，占地面积超15000平方米，毗邻白云机场和火车北站，拥有蛋源地与物流链区域优势。在我司你可以了解到：红心海鸭蛋什么牌子好、大号海鸭蛋价格、正宗海鸭蛋什么牌子好、正宗海鸭蛋多少钱、新鲜海鸭蛋品牌、奋斗者珠游记海鸭蛋价格、特产海鸭蛋批发价格等的信息。
回味源为你解答海鸭蛋有无营养价值
海鸭的养殖风险大，这是因为海鸭都是生活在海滩和红树林里面，会遇到各种各样的海边极端天气，比如台风雨，导致有些海鸭掉群失踪，或者因为海浪的袭l击无法游回岸边，而且海鸭是放养在外面的，相对于传统的人工圈养，人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭的生长周期相对较长，而且海鸭的产蛋率也没有那么的稳定，通常都是在野外的环境下产蛋，需要人工去巡查捡鸭蛋，以上种种因素，导致海鸭的放养成本相对居高，导致海鸭蛋的进一步稀少，海鸭蛋天然绿色、品质、品感风味俱佳，为大众所崇尚，供不应求。大号海鸭蛋批发价格
海鸭蛋蛋黄晶红，味美鲜香，海鸭蛋不仅味道上是一l流的，它的营养价值也是十分丰富的。每次退潮，海滩和红树林里就会有很多的小鱼小虾遗留下来，海鸭通常都是采食这些食物，这些食物都是高蛋白的天然营养食物，经常食用海鲜，导致海鸭体肥蛋大，所含的营养元素丰富。海鸭蛋含量***多的营养元素就是卵磷脂，海鸭蛋中的卵磷脂含量是牛奶中所含卵磷脂的五十倍，含量不可谓不高，卵磷脂能起到延缓***，软化血管，增强l***的作用，十分适合老人食用，还能对***起到增长智力的作用，所以也适合孕妇食用，能让生出来的宝宝更加的聪明。海鸭蛋还有着分解油脂，降低胆固醇的作用，一定程度上能够帮助***降低血液中的油脂含量，促进血液循环，所以海鸭蛋也十分适合三高人群食用，是一道十分不错的食疗食物。大号海鸭蛋批发价格
广州回味源蛋类食品有限公司以“用新鲜绿色原料做回味源健康蛋类食品”为宗旨，采用合理科学的蛋制品工艺流程，在我司你可以了解到：奋斗者品牌海鸭蛋价格、奋斗者共享品牌海鸭蛋批发、正宗海鸭蛋多少钱一盒、大号海鸭蛋多少钱一个、火腿专用咸蛋清批发、特产海鸭蛋多少钱一个、食品专用咸蛋清批发等的信息。
海鸭蛋腌制时间
海鸭蛋腌制的时候需要时间***长的就是这个海鸭蛋腌制时间：天热的时候平均需要腌制25-30天之间，如果是冬天需要腌制35-40天之间才能腌制出来，腌制海鸭蛋这个时间需要撑控得非常好，如果腌制的时间长了，会很咸，如果时间不够的话，海鸭蛋的出油就会少，这就是很多吃客们关心的问题，为什么有些非常咸，而流很多油，而有些很谈没有油呢，这就是一个时间撑控问题，把时间撑控得好，鸭蛋吃起来不是很咸，而又流很多油，这是需要一个几十年经验的老师博才可以做到哦，等时间腌制好的时候，我们需要把海鸭蛋上的红泥洗干净。大号海鸭蛋批发价格
俗话说：“一方水土养一方人”，海鸭们长期生活在海边，依海而居，傍绿水而生，开阔的海滩上，海鸭自由地奔跑、戏水，以鱼虾蟹为正餐，以橄榄果为甜点，从没接触过激l素和抗l生素。
诱人的蛋黄，不由的咽了咽口水，其实这枚海鸭蛋不仅好吃，更珍贵的是，海鸭蛋富含卵磷脂。
腌好后的海鸭蛋以130度高温烘烤5小时，让蛋白质和脂肪充分分离。剥开就可以看到黄澄澄的油像汤包的汁水一样多，蛋黄想金沙一样美，蛋黄是淡茶色，正宗的广西北海海鸭蛋才算制作完成，不管是下饭吃，伴粥吃，还是单吃，都能让你胃口大开！大号海鸭蛋批发价格
广州回味源蛋类食品有限公司拥有超20年办企经验，1688诚信通11年靠谱厂家，对产品质量精益求精，年产咸蛋、咸蛋黄近亿枚，蛋品畅销***各地。联系我司可以为你提供：红心海鸭蛋批发价格、海鸭蛋批发厂家、大号海鸭蛋什么牌子好、奋斗者共享品牌海鸭蛋多少钱、蛋黄沙厂家哪家好、批发正宗海鸭蛋多少钱一个、多油海鸭蛋多少钱一盒等的信息。
回味源海鸭蛋——醇香绵密，沙黏软糯
说到从小吃到大的食物里，咸鸭蛋要拥有姓名，，没胃口的时候来一枚咸鸭蛋，倦怠的味蕾顿时就被唤醒，食欲的通道被打通，一碗不够再来一碗，怎么吃也吃不够。大号海鸭蛋批发价格
好的咸蛋，从相遇开始，就一直让人的口中流出口水，想吃的欲望，从戳破蛋壳开始，鲜香弥漫绕鼻不散，蛋黄冒油刺激着视觉***，从其香，到其色无不都在挑l逗着你的味蕾，仿佛在和你说：来，吃我啊！
回味源的海鸭蛋制成的咸鸭蛋，就是咸蛋中的翘楚。每一枚都是一戳就爆油，香味弥漫。敲开蛋壳，筷子一夹，“噗”的一下，亮晶晶的红油喷涌而出~真是自动涌喷出来啊！软糯油亮的蛋黄，醇香绵密，肉质沙黏，鲜美程度堪比蟹黄！油多不腻，着实叫人胃口大开！大号海鸭蛋批发价格
海鸭蛋不需要加热就能直接开吃，但加热后更香！筷子轻戳，黄油就像爆浆一样往外倾泻，淌着油的蛋黄味道醇香，没有普通鸭蛋的腥臭味。
