大枣真空闪蒸机价格
柑橘皮,柚子皮变温压差膨化技术
中国是***大的柑橘种植国和生产国。当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主,加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40%~50%。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果胶、粗脂肪、粗纤维、***、氨基酸和矿物质等营养成分,但由于其含水量超过80%,且果胶含量占干物质总量的20%以上,导致其干燥难度较大;加之柑橘采摘加工期短,每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。原料装入膨化腔后,外部由蒸汽进行加热,同时膨化腔以一定的速度进行旋转,使加热均匀,对其内部进行加l压升温,洋姜真空变温压差膨化机使用,然后突然打开膨化腔的盖子,洋姜真空变温压差膨化机质量,被膨化的物料从膨化腔中喷出,落入准备好的金属网中。变温压差膨化干燥技术作为气流膨化干燥技术的一种,该技术无需油炸,可将柑橘皮加工成膨化果蔬脆片,或用于其它食品营养添加,其生产过程简单、绿色,生产出的果蔬脆片口感酥脆、易于保存,市场前景广阔。
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真空膨化机特点:
产品特点:本产品适用于水果、果片、鱼片、海参、***等产品的低温(70-85摄氏度之间)状态干燥工艺,保证产品干燥后的原色和纤维结构不被***,从而保证产品的营养元素流失少,保证产品的绿色健康品质。
本产品采用SUS304不锈钢,锅体和封头带保温层,锅门采用法兰式转动门充气密封圈密封并有安全装置防止密封圈泄气,设备采用不锈钢气动角座阀门控制加热和降温,有温控仪显示和调节温度,有时间控制系统控制和调节抽空工作时间,整个加工流程程结束报警器报警提示人工进入下一步操作。设备有射灯视窗可以观察内部物料变化。本产品可以配合冷风干燥设备,真空缓冲罐和真空泵组工作。真空膨化机可以生产原生态原滋原味的苹果片、香蕉片:1、纯物理膨化,无需添加任何防腐剂,护色剂。本公司可以提供整套物料干燥加工工艺支持我们的合作。
全自动果蔬脆片膨化生产线是自主开发、用于自主知识产权的食品加工方面的***技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃,采用的果蔬压差膨化干燥技术,是一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术,其基本原理是将经过预处理德水果或蔬菜原料,在膨化罐中升温加压,一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间蒸发膨胀,并在真空状态下脱水干燥,进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果胶、粗脂肪、粗纤维、***、氨基酸和矿物质等营养成分,但由于其含水量超过80%,且果胶含量占干物质总量的20%以上,导致其干燥难度较大。
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