洋葱油芋头，江南的家常菜，不同的家庭有不同的做法，但经过品尝，这种方法醉吃起来味道鲜美，相对简单。
材料
6到7个taros
20毫升植物油
大约10根葱
一点盐
鸡汤还是鸡精
洋葱油，芋头，洋葱油和芋头
芋头去皮切片。洋葱油，芋头，洋葱油，芋头，步骤1
烧热油锅，将芋头片倒入锅中，稍微煎一下。洋葱油，芋头，洋葱油，芋头，步骤2
加入半碗清鸡汤，或清水和鸡精，加入盐，盖上锅盖炖。洋葱油，芋头，洋葱油，芋头，步骤3
芋头蜡质后，打开火排水。油会自然流出。把剁碎的葱倒进锅里，火就可以关了，从锅里拿出来。
孕妇可以吃芋头吗
孕妇可以放心食用芋头，因为芋头中富含的叶酸可以有效预防胎儿畸形。它还富含碳水化合物钙、钾、镁、铁和其他有助于胎儿骨骼生长和身体发育的矿物质元素。
其次，芋头中的粘液蛋白也能提高胎儿的主要流行力。其富含膳食纤维、***b、糖和其他营养物质，可缓解孕妇怀孕期间的疼痛和抽筋等症状。
芋头的食品注意事项
1.芋头像香蕉一样富含淀粉，但当一起食用时会引起胃部不适和疼痛。因此，避免吃香蕉。
2.因为生芋头里的粘液会刺激喉咙，所以必须在吃之前煮熟。
3.虽然芋头的粘液含有一种复杂的化合物，受热分解，对身体有作用，但手与皮肤接触会发痒，难以忍受。因为这种化合物对皮肤和粘膜有很强的刺激作用，所以嘴在剥芋头和清洗芋头时可以戴手套。
芋头猪蹄材料
猪蹄、芋头、葱、姜、料酒、酱油、调料包、白糖、精盐、鸡精和胡椒。
芋头炖猪蹄
1.将猪蹄切成小方块；
2.将葱切成段，将姜切片，一起放入锅中，加入清水和料酒，煮沸，10分钟后取出猪蹄，在猪蹄表面涂上酱油，冷却备用；
3.将芋头去皮，切成大块；
4.往锅里多放些油。当油温达到70-80%时，将猪蹄皮放入锅中炸至80%熟，取出沥油。
5.将芋头片炒至金***，取出沥油备用；
6.将竹筷子作为垫放入砂锅，倒入清水煮沸，放入炒猪蹄和调料包，加入酱油、料酒、白糖和精盐，盖约2小时。
7.倒入炸好的芋头片，炖20分钟左右，加入鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，挑出调料包，放在盘子里。[转载需要保持源-苹果绿色健康网]芋头炖猪脚——改善食欲美容
冷冻蔬菜不能保存超过一段时间，而且还有保质期。
由于酶和微生物是蔬菜中fu变质的主要因素，热烫是速冻蔬菜工艺过程中灭酶的作用(如下图所示)。然而，对于一些蔬菜品种，热烫过度影响其结构形态，热烫不足会导致酶催化引起的褐变。
更关键的问题是蔬菜的解冻，因为蔬菜中的水分含量约为75-95%，解冻后容易出现汁液流失的现象，所以很多蔬菜不适合冷冻保存。
一般来说，绿叶蔬菜和瓜果蔬菜不能冷冻，因为解冻时汁液会流失，而且质量和形式会太差。
一些蔬菜如玉米和豆类可以冷冻保存，但是豌豆和蚕豆由于叶绿素酶的分解只能保存大约2个月。玉米和栗子可以持续5个月。