菊花空气能智能烘干机工艺
菊花空气能智能烘干机工艺：
菊花烘干机属于高温热泵烘干机，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，百信菊花烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。贮藏期间，应***贮藏室的先出，不宜久贮，定期检查，防止受潮，高温高湿季节，可小件密封，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮，发现轻度霉变、虫蛀，应及时晾晒。
要得到品相较好的金丝皇菊，从采摘到摆放到烘干再到贮藏都有严格的要求。
1 采摘
◎采花时间在11月上旬后采一次，约占产量的50%，隔5-7天后采摘第二次，占产量的30%，过7天再采摘一次，占产量的20%。
◎采收标准：花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收，则加工后的质量就差。
◎采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。
2.摆放 将向上，一朵一朵挨着摆放；
3.烘干
①初始烘干温度30-40度，时间4H，湿度控制在55%
②第二段烘干温度45-55度，时间16H，湿度控制在28%
③第三段烘干温度58-65度，时间2H，湿度控制在15%
4.贮藏 宜贮于阴凉、干燥、避光处，温度30℃以下，相对湿度65%-70%，商品安全水分10%-14%。3、控制烘干的相应参数，智能化控制烘干过程中的问题，智能化处理异常情况。贮藏期间，应***贮藏室的先出，不宜久贮，定期检查，防止受潮，高温高湿季节，可小件密封，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮，发现轻度霉变、虫蛀，应及时晾晒。有条件的地方，低温仓库保存，或者抽氧充氮养护。
菊花水分不同，烘干出的产品重量也有一定差距。一般金丝皇菊10斤可烘干1斤成品
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黄花菜烘干原理
黄花菜热泵烘房、黄花菜多层连续式热风设备、黄花菜热风电烘箱。
黄花菜烘干机采用封闭式的除湿模式，无需向外界排放废热；排湿系统采用了三道废热回收技术，快速排出水分而不会损失热量。空气能荷叶烘干机功能特点：1、荷叶烘干机稳定性高：食品用高温热泵的首要要求就是质量可靠，运行稳定，以达到客户连续生产的要求。独特的交叉换热废热回收技术，排湿时不降温，在冬天的节能效果更明显。操作简单，维护简单，设备经久耐用，正常使用15年，一次投入，长期产生效益。
箱式黄花菜烘干机主要是以烘房结构，箱式黄花菜烘干机可选择不同的热源配置，如煤加热、电加热、空气能热泵加热，黄花菜可分层装入盛料盒内， 热风可以通过换向阀从正反两个方向穿过物料，减少了烘干的不均匀性。
辉宏箱式黄花菜烘干机***少，一次可随客户需求定制，如2000斤、3000斤、5000斤等，箱式黄花菜烘干机一次性投入少，为中小农户的选择。***、金银花、玫瑰花、杭白菊、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陈皮、椿根皮、黄板皮。无需添加任何化学原料（焦亚***钠），保障了食品安全的同时，提升了黄花菜的品质，烘干的成品黄花菜，颜色鲜亮，口感好。
黄花菜烘干机烘干，黄花菜产量高，设备采用全自动化控制，无需人员看守，节省了人工，经济效益高。***空气能烘干设备厂家
腊肠烘干方法
腊肠制作及烘干方法：
1、腊肠用料
的腊味非常讲究选料，以广式腊肠为例，选料新鲜，用料十足是腊味能是否诱人的先决条件。好的腊味一般选用当天新鲜的土猪肉。
2、原料腌制
一般猪肉温水洗净后，按一定的比例加入酒、盐、糖、酱油等调味料，腌制至少6个小时以上，猪肉肥瘦比例，调入不同比例的调味料。
3、制作肠衣
对于腊肠则需要肠衣，将猪肠内部油脂及纤维处理干净后，经过腌制保鲜或者放进冰箱冷冻保鲜。而绑腊肠的绳子也来自天然食材，比如晒干的玉米皮，以保证腊肠的天然。
4、灌肠步骤
将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
5、灌肠后处理
注意将肠衣全部灌满再分段； 灌满之后，结尾处先打活结，以便放气后再填充； 用手分段，用牙签放气。在气孔较多较大的部位，要多扎一些小洞放气； 逐段放气，逐段用棉线打结分段。
6、腊肠烘干：
腊味的质量好坏除了本身的配料工
艺之外， 更关键的是烘干除湿工艺，有句老话叫“腊味是7分制作，3分烘烤”。可见烘干在制作腊肉过程中非常重要，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。3、制作肠衣对于腊肠则需要肠衣，将猪肠内部油脂及纤维处理干净后，经过腌制保鲜或者放进冰箱冷冻保鲜。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成，一般腊肠、腊鸭要晒足15天时间，腊肉则需要晒1个星期左右，不仅烘干周期长，还导致了每一批的成品品质参差不起，如果遇上天气不佳，那么腊味的晒制上市都会随着天气推迟，因为雨天如果做腊肠，会有一股油腻味，处理不当甚至有哈喇味，易霉烂变质。目前很多腊肠厂家采用***的百信高温热泵腊肠烘干设备，将日晒过程和热风干燥合二为一，结束了腊味炭焙煤烤的落后生产历史。不仅干净卫生、无污染，缩短了生产周期，而且节能省力，烘出的腊肠风味独特、质量稳定、存储期更长。
烘干机?工作原理
烘干机工作原理:
热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让空气不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。采用热泵干燥设备进行物品烘焙，杜绝因燃烧而产生的废气，废渣污染，安全环保，并被烘焙对象不存在外界质地，绿色循环。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC，QC=QA QB，因此高温热泵烘干机组的效率为（QB QC）/QB，而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。***空气能烘干设备厂家
