不合格的商用厨房设备会各指标超标致癌
1、不合格的不锈钢锅存有着很大的安全风险，一般反映为铬超标。
2、不合格的石锅里是有会有铅溶出量超标的问题。
3、铝锅，不可以盛放腌制品由于腌制品属于强酸强碱的菜式。
采用先进的钣金加工设备，进口不锈钢材料，生产产品有各类中餐炉灶、西餐设备、餐车系类、台柜架桌、冷冻冷藏设备、油烟净化设备、消毒清洗设备、蒸烤设备、烘培发酵设备自助餐设备、铁板烧传菜电梯谢列、食品加工设备、冷藏系统、排烟系统以及各种酒店用品，规格型号齐全、外形美观、做工精细、结构合理、节省能源、坚固耐用、操作方便，并符合国家对行业规范的卫生、消防、环保各项标准。
安全施工及文明施工措施1
施工作业中，必须安全规范操作，高空中施工时施工应佩戴好安全帽，系好安全带，
不得在空中抛投物件，
严禁带病作业
。
施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不
安全隐患；不安全时，应立即，以防发生意外事故，排除隐患再施工。
在电气作业时，
应对电气设备切断电源，
防止触电事故，
在作业前应对设备线路、
绝缘情况进行检测，
切断电源后绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作，
做好人身安全保护
措施，配备不导电灭火工具。
管道、电器线路、材料堆放，临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求，
梯、全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求；
各种器具、机电设备要安全可靠。安全帽、安全带、工作服必须配置安全，各电
器开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等；
安全检查：
由专业人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施，
并有往外反馈、发现、及进行纠正处理，奖罚分明；
安全施工及文明施工措施2
必须进行作业前检查：首先工作人员自检，再由安全员检查。?
施工环境清洁整齐，遵守现场操作规程：不作业，不指挥；必须进行作业后检查整理现有材料、物资、清除无用品；
料具、设备归位还原，保持整洁，放置现场的要加强保护；
作业现场清扫干净，秩序井然，无零散物件，道路、路口畅通，照明良好，库上锁，门上严。
上下班前必须对现场施工人数进行清点。
文明施工管理措施
加强政治思想工作，对职工开展职业道德与文明施工的教育，开展施工、节约和自觉遵守各项规章制度的劳动竞赛，形成一个团结、紧张、文明的施工环境。
幼儿园小学的学校食堂:相对来说要单一一些,因为来到就餐時间,食堂工作人员早已帮小朋友们分派好了所有人的营养午餐,因此针对幼儿园小学的学校食堂而言,大锅灶是不可或缺的.初级中学、普通高中:同学们能够独立打菜了,挑选自个喜爱吃的饭菜,因此普通高中的食堂相较为中小学就要丰富一些,假如早饭提前准备面点、粥品,那和面机、粥品车就看起来不可或缺.商用厨房设备高校食堂厨房设备:是丰富多彩的,各种各样创新菜式都是五花八门,各种各样特色美食一应俱全,相应的厨房设备也要配备齐全大致为您分为如下几类:1、灶具设备学校食堂厨房里边的厨房设备与家用的燃气灶是有区别的,是用不锈钢板材和节能炉头及其他零配件制做而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;无论是燃气灶具还是电磁灶火力点调整都随心所欲,经久耐用,便于清理,适用于人数较多的场地应用.普遍的设备有:双炒双吊灶,双眼大锅灶、吊汤炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等.
