什么原因导致***内亚油酸（LA）和α-亚麻酸（LNA）失衡？
当前人类膳食中的欧米茄-6脂肪酸与欧米茄-3脂肪酸是不平衡的，据推测，100年前的人类膳食中欧米茄-6多不饱和脂肪酸略高于欧米茄-3多不饱和脂肪酸，但随着现代化农业，尤其是植物油工业和现代化饲养业的发展，人类膳食结构发生了显著的变化，膳食脂肪酸，尤其欧米茄-6脂肪酸增加，使（欧米茄-6）：（欧米茄-3）的比值显著上升。起初，火麻属植物，后来经炎帝人工种植并一度成为重要的粮食之一。
火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。
火麻油可以直接喝吗？
脱壳冷榨的火麻油是可以直接口服的，保留了火麻特有的清香，营养成分也都没有被***，每天喝点脱壳冷榨火麻油，肠胃舒畅又健康。没脱壳的火麻油建议您拌菜食用，不宜直接口服。
您还可以通过每天的膳食补充火麻营养，制作一盘美味的火麻油沙拉或一份清爽的火麻油凉拌蔬菜。
食用火麻油是否会导致腹泻？
***在中药中的性质是平，归脾和大肠经，适量食用火麻油可以调理肠胃，不会造成腹泻，任何油质产品过量食用都会造成腹泻，每天直接食用量建议不超过15ml，拌菜，低温炒菜食用量建议不超过20ml。2014年5月，“木梁压榨小麻油工艺”入选山西省非物质文化遗产名录。火麻油营养清香，长期食用可有效补充***必需营养素α-亚麻酸。有益心脑及血管的健康，还具有降低1血压血糖等***。
工艺顺时，方得真味
“天有時，地有气，材有美，工有巧。合此四者，然後可以爲良。” ——《考工記》
人和
在榆社这片土地上，有着上千年的火麻种植历史与 500 多年古法木梁压榨技艺的传承。2014年，火麻油木梁压榨工艺被列为山西省非物质文化遗产项目，田禾绿色食品有限公司在保护这项流传在山西晋中地区几百年的木梁压榨火麻油工艺的同时，向社会大众提供了展示古老工艺传承与发展的窗口，为山西传统文化的传承和发展，做出来巨大贡献。在 5 万亩的麻地上严格执行欧盟有机种植的标准，经验丰富的麻农与农科院***联手管理生产过 程，确保收获高品质的原生态有机火麻籽。更有“木梁压榨小麻油工艺”第六代与第七代的非遗传人对古法技艺的不断改良，持续创新，让火麻产业发展壮大。
