铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
如何避免食物粘锅?
淀粉和蛋白质含量高的食物更容易粘锅,主要是因为其中的淀粉、蛋白质等烧糊而粘在锅底。
食物如果长时间粘在锅底高温加热,焦糊后会产生焦化风味,发苦,甚至产生不好的物质。
如果一不小心粘了锅,而且糊的比较严重的食物就不要吃了。
不粘锅炒菜时,应该用硅胶铲,硅胶铲的铲头材料与***奶嘴类似,使用非常安全容易清洗,而且非常的耐高温,在温度高达255摄氏度的时候也不会出现问题,日常使用只要不是直接接触锅面,长时间的干烧,就不会出问题。硅胶铲本身有一定弹性,所以使用起来不会直接损伤不粘锅,用不粘锅搭配硅胶铲炒菜,使用寿命才能达到2年。
新买的不粘锅使用注意事项:
1、新买回来的不粘锅先用清洗剂洗干净,记住不能用清洁球,只用抹布即可。
2、洗干净后装入一锅水,在水中撒上适量的盐,水在锅里泡上24个小时。
3、 在使用前先倒入一点油后再放到火上,可以让锅先吸收一点油提高不沾效果。
4、 使用不粘锅一定要注意使用木铲或者硅胶铲,不要用坚硬的物体***不粘锅的涂层。
水性不粘氟碳涂料的长处是不粘性十分了得,其间 PTFE 是一切塑猜中摩擦系数小的,外表能在一切固体材猜中也是低的,这些特性使得其他物质很难在其外表附着,这也正是水性不粘氟碳涂料不粘锅的原理。但缺陷是硬度不高,能到达铅笔硬度中的2H就很不错了,一起耐磨性也有限。