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2.结构设计***合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低、电气系统***、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。
盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉***结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。本机可将盐水机铺料配置的的腌渍剂均匀的***到肉块中，使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根据不同工艺要求调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及***压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的***效果。
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盐水***机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。
盐水***机是肉食加工生产的关键设备，主要用于肉类的腌制过程，用以提高腌制的效率和质量，并具有增加产品出品率的功能。因此，作为现代化食品加工生产的今天，要追求质量，追求效率，追求利率，盐水***机是您生产肉类产品过程中不可缺少的伙伴。
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