企业取得食品安全认证的意义
提高食品企业的食品安全管理水平
企业建立ISO22000食品安全管理体系并推行食品安全管理体系认证制度,有利于推动各种技术***和标准的贯彻,促使企业按照技术***之标准实施管理或***生产,规范自身行为,从根本上提高企业食品安全管理水平,增强员工卫生安全意识,有效控制可能发生的食品安全事故。根据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施,可以恰当的配置资源,在有效控制危害的同时降低运营成本,减少浪费,提益。
食品安全认证是什么
ISO22000认证ISO22000认证适用于整个食品供应链中所有的***,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它***也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
ISO22000食品安全认证对于食品安全到底有多重要?
***每年约有1000万人死于食源性***。我国近10年平均每年因蔬菜残留超标、食用工业盐等发故就达150次左右。根据世界卫生***(WHO)提供地调查,***每年约有1000万人死于食源性***。我国近10年平均每年因蔬菜残留超标、食用工业盐等发故就达150次左右。为此,近年来,国际标准化***(ISO)、联合国粮农***(FAO)以及国际食品法典(CAC)等有关***都纷纷制定食品标准和***来规范食品行业,遏制事故频发。ISO22000就是基于这样一个前提而浮出水面地