干燥剂的原理是什么?
干燥剂的原理就是利用某些物质的吸水性，将包装环境中的水分吸入到自身结构中，从而达到降低包装环境空气湿度的作用。打个比方：一块抹布，桌子上有水，你拿抹布把它抹干，那这块布在某种意义上就是干燥剂。我们通常说的干燥剂原理就是如此，只不过用的原料为硅胶、矿物、氯化钙等而已，吸水性更强更安全，吸收之后水基本不会再返回包装环境中。食品干燥剂的种类主要有四种，分别是硅胶干燥剂、矿物干燥剂、石灰干燥剂、铁粉双吸剂。
教你怎样保存干燥剂
1.如果可以，仓库恒温恒湿管控是好的温度和湿度的要求为：温度25℃±5℃， 湿度60%±5%。恒温恒湿仓库非作业时间保持仓库门关闭，人员进出恒温恒湿仓库做到随手关门。
2.干燥剂堆放切记注意整齐、稳固、中间保留空隙。干燥剂不能紧靠墙、柱子。请留足距离，与墙面、柱子的距离为0.3~0.5米。
3.货物堆码不超高，不超压。箭头标记不要倒置，切实防止产品包装损坏。不要与易挥发的物质存放在一起。还有就是不要将货物堆放在门窗附近，因为在一个相对密封的仓库环境中，外界的潮湿的水气，强光等先从门窗***。
硅胶干燥剂再生应注意的3个问题
⒈烘干再生时应注意掌握逐渐提高温度，以免剧烈干燥引起胶粒炸裂，降低回收率。
⒉对硅胶焙烧再生时，温度过高会引起硅胶孔结构的变化而明显降低其吸附效果，影响使用价值。对于蓝胶指示剂或变色硅胶，脱附再生的温度应不超过120℃，否则会因显色剂逐步氧化而失去显色作用。
⒊经再生后的硅胶一般应过筛除去微细颗粒，以使颗粒均匀。
