自1985年对肠衣生产企业实施出口食品卫生注册管理以来，我国出口肠衣生产企业的整体管理水平得到了很大的提高。我国现有肠衣出口注册企业200家左右，其中对欧盟注册的就有119家左右，有力地保证了我国肠衣的对外出口。近几年，国内市场对肠衣的需求呈递增趋势。因此，对于肠衣生产加工企业，无论是国际市场，还是国内市场，需求在不断地扩大，商业机会越来越多，竞争也将更加激烈。
东莞市志通肠衣有限公司***从事：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。我们本着“***服务，顾客为先”的服务宗旨。
如果将猪、牛、羊肠衣置於高温中肠衣不会溶化，用它灌制的香肠在煮、熏过程中因其衣膜不会溶化而香肠不易裂开，猪肠衣在煮、熏过程中，随着温度逐步升高和馅料一起由生逐步变热。在手工灌制时，大部分以纱线或麻线进行打结，以便将一定长度的香肠进行分节。每根长度分别不得短于2米和1米。
猪肠衣使用注意事项
猪肠衣是大多数香肠的外包装，所以肠衣的好坏直接影城香肠的质量。下面，由星星肠衣小编为大家整理一下肠衣使用注意事项 ：
1、星星肠衣提醒：盐渍猪肠衣不能冰箱低温冷冻
2、盐渍猪肠衣、干制猪肠衣均可以蒸熟或烤熟，只有水煮肠衣才可以水煮。0度冷藏（软冷冻）保质1年或者保鲜层可保质6个月！
3、盐渍猪肠衣的清洗：把肠衣放在盆里冲洗 3-4遍，洗掉盐， 然后套在水管上灌guan水2-3次，放在温水中泡30分钟备用即可（凉水、温水都可，温水千万别太烫哦，有点温度就行）用多少取出多少，少取用完了再取千万别一下子全把肠衣洗了哦
中国关于肠衣起源的研究
肠衣界的人士大概知道，肠衣的另一个重要用途是可以制作“弦”。现在的“弦”一般是指弹棉花弦，乐器上的琴弦。那么，古代人类作战或用的弓弦又是什么做的？据说公元前496年至公元前465年，越王勾践召开种麻以作弓弦那么在用麻作弓弦以前有没有用肠衣作弓弦的？虽然查不到历史记载，但是用肠衣作弓弦，一是拉力大，二是制作简单，三是取材方便，所以我们并不能排除原始人用肠衣作弓弦的可能性。
中国历从什么时候开始利用肠衣来灌制香肠或腊肠？东北人历很早就有吃“血肠”的习惯，吃血肠类似华北吃“血豆腐”。血液能够自然凝固，在热水浸一下即可食用，所以吃血肠衣可以推到原始吃熟食前。有人认为，清代《儒林外史》的第28回中有描写过吃腊肠的场面，可以据此来推论中国利用肠衣来灌香肠的历史了。
