广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
饭堂的特点/饭堂托管
差异性:餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。食堂承包品质有保证:当今社会,人们对饮食的要求越来越高,越来越关注饮食的营养价值。
第1条 食品仓库专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并正常运转。
第二条 食品应分类,分架,离墙壁离地存放,各类食品有明显的标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
第三条 食品进、出库应专人验收、登记,做到勤进勤出,***先出,定期检查清仓,防止食品过期、变质、生虫,及时将不符合卫生要求的食品清理出库。
第四条 食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与杂品、******物品、个人物品等混放。
第五条 食品仓库应经常通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
第六条 工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
餐饮市场将进入品牌消费时代,中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言,品牌力的重要性不言而喻。第yi条从业人员应注意衣帽保持整洁,不留长指甲,不留长发和胡须,不吸烟,不随地吐痰,不带戒指,手链,不涂指甲油。餐饮市场的竞争后必将是品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。